针对您提出的“摸别人狗被咬怎么赔付”的问题，这是一个涉及法律责任和实际情况的复杂问题，下面我将为您详细分析并给出处理建议。
一、责任判定原则
首先，我们需要明确责任主体。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，原则上由动物饲养人或者管理人承担侵权责任。但这里有几个关键点需要注意：
狗主人的责任：
- 如果狗主人未对狗采取必要的安全措施，如未牵狗绳或未给狗戴嘴套，导致狗咬伤他人，狗主人应承担主要赔偿责任。
- 如果狗主人饲养的是禁止饲养的烈性犬，并造成他人损害，无论被咬者是否存在不当行为，狗主人都应承担全部赔偿责任（极端故意情况除外）。
被咬者的责任：
- 如果被咬者存在故意逗弄、挑衅狗等行为，导致自己被咬，狗主人可以不承担或减轻责任。
双方过错责任分担：
- 如果狗主人和被咬者均有过错，责任将根据双方过错程度来分担。例如，狗主人遛狗时狗绳过长，而被咬者在未经允许的情况下触摸狗，双方可能需按比例分担损失。
二、赔付范围
若狗主人需承担赔偿责任，赔付范围通常包括以下费用：
- 医疗费：包括伤口处理、疫苗接种、后续复查等所有与治疗相关的费用。
- 误工费：因被狗咬伤导致的收入减少，需提供相关证明如工资单、病假条等。
- 护理费：如需他人护理，需提供护理人员的费用证明。
- 交通费：为就医等产生的交通费用，需保留相关票据。
- 营养费：根据伤情需要补充营养的费用，需医生出具意见。
- 精神损害抚慰金：若被咬伤造成严重精神损害，如留下明显疤痕或导致心理障碍，可要求狗主人赔偿，数额由法院酌定。
三、处理建议
保持冷静，及时就医：
- 被咬后，首先保持冷静，不要与狗主人发生争执。
- 立即就医，保留好所有医疗记录和相关票据。
收集证据：
- 拍摄伤口照片，记录事故发生地点的照片或视频。
- 收集就医记录，包括诊断证明、病历、检查报告、医疗费发票等。
- 如果有现场目击者，可请他们出具证人证言。
与狗主人协商：
- 在确定责任和损失后，与狗主人进行友好协商，提出合理的赔偿要求。
- 如果达成一致，应签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式和时间等内容。
寻求法律帮助：
- 如果协商不成，可以向当地的居委会、村委会或派出所申请调解。
- 若调解也未能解决问题，则可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明被狗咬伤的事实以及所造成的损失。
综上所述，摸别人狗被咬后的赔付问题需要综合考虑多个法律知识点和实际情况。在处理时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。希望以上分析能对您有所帮助。