合同在符合法律规定和双方协商一致的情况下，是可以重新签订的。这一结论可以从以下几个角度进行详细分析：

一、协商一致重新签订

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方就重新签订合同的各项条款达成一致意见后，可以对原合同进行修改或废止，并重新签订一份全新的合同。这是当事人自由意志的体现，法律对此予以尊重和保护。例如，在商业合作中，因市场情况变化，双方经协商同意调整货物价格、交货时间等条款，于是重新签订一份新合同来取代原合同。

二、基于法定情形重新签订

在某些法定情形下，合同也可以重新签订。具体包括：

1. 重大误解：若合同一方因对合同重要内容（如交易标的、价格计算方式）产生错误认识，导致行为后果与自身意思相悖，并造成较大损失，可请求法院或仲裁机构变更或撤销合同后重新签订。
2. 显失公平：若合同成立时显失公平，一方利用对方处于危困状态或缺乏判断能力，致使权利义务明显违反公平原则，受损害方有权请求法院或仲裁机构撤销合同后重新签订。
3. 欺诈、胁迫：若一方以欺诈、胁迫手段使对方在违背真实意思的情况下订立合同，受损害方有权请求法院或仲裁机构变更或撤销合同后重新签订。
4. 不可抗力：如果合同因不可抗力等不可预见、不可避免的客观情况导致合同目的无法实现，双方在处理完相关事宜后也可以重新签订合同。

三、合同履行条件变化时的重新签订

当市场环境、法律法规等合同履行条件发生重大变化，导致原合同无法继续履行或继续履行对某一方明显不公平时，双方可以协商重新签订合同，以适应新的情况。例如，因政策调整导致原合同中的某些条款不再适用，双方可以重新协商并签订新的合同。

四、重新签订合同的注意事项

1. 明确原合同废止情况：重新签订合同时，应明确原合同的废止情况，确保新合同生效后原合同不再具有法律效力。
2. 清晰约定新合同条款：新合同应明确双方的权利和义务，包括交易标的、价格、付款方式、交付时间等关键条款，避免日后产生纠纷。
3. 遵循法律法规：重新签订合同必须遵循合同法的相关规定，确保合同内容合法、有效。例如，不得违反国家关于交易的限制性或禁止性规定。
4. 书面形式：根据法律规定，变更或重新签订合同应当采用书面形式，以确保合同的证据效力。

五、实际操作建议

在重新签订合同的过程中，建议双方充分沟通、协商，确保对新合同的各项条款达成一致意见。同时，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保合同的合法性和有效性。如果遇到复杂的法律问题或争议，也可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。

综上所述，合同在符合法律规定和双方协商一致的情况下是可以重新签订的。在重新签订过程中，应遵守相关法律法规，并确保双方权利义务的明确和合法。