在处理汽车和电动三轮车相撞的事故时，应遵循以下步骤及法律原则，以确保双方权益得到妥善处理：

一、立即应对与现场处理

1. 紧急停车与安全确保：

   • 碰撞发生后，双方需立刻停车，并迅速移至安全区域，如路边或紧急停车带，以防二次事故发生。
   • 立即开启危险报警闪光灯，并在车辆后方适当距离（城市道路约50米，高速公路150米以外）放置三角警告标志。

2. 报警与保险通知：

   • 及时拨打122报警电话报告事故，详细报告事故发生的时间、地点和大致情况。
   • 联系保险公司（如已投保）启动理赔流程，通常需在事故发生后的规定时间内（如24-48小时）报案。
   • 若有人员受伤，应立即拨打120急救电话，并尽量避免移动伤者，除非存在严重二次伤害风险。

3. 现场保护与信息记录：

   • 在等待交警到场前，应尽可能保持事故现场原状，包括车辆位置、碰撞部位、刹车痕迹等。
   • 使用手机拍照记录关键信息，包括事故全景、碰撞部位特写、车辆位置、道路标线、车牌号、驾驶证、行驶证信息及当事人联系方式等。

二、事故责任认定

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车（含汽车）与非机动车（如电动三轮车）发生交通事故时，首先由保险公司在交强险责任限额内赔偿。

2. 责任划分：

   • 一方全责：如一方存在明显违规行为（如闯红灯、逆行、酒驾等），通常承担全部责任。
   • 同等责任：双方均有过错且对事故发生作用相当，则负同等责任。
   • 主次责任：双方都有过错，但一方过错更为突出时，按主次责任划分。

3. 证据采集与分析：

   • 交警部门将依据现场勘查、证人证言、监控视频、车辆痕迹鉴定等证据综合分析，做出公正的责任认定。
   • 当事人应如实向交警陈述事故经过，提供准确信息，不得隐瞒或谎报。

三、赔偿处理与法律责任

1. 交强险赔偿：

   • 若汽车或电动三轮车投保了交强险，首先由交强险在责任限额内赔偿，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金、车辆维修费等。

2. 超出交强险部分的分担：

   • 交强险赔偿不足部分，按照事故责任比例由双方分担。例如，若一方承担70%责任，则需承担超出交强险部分70%的赔偿责任。

3. 协商与调解：

   • 双方可尝试就赔偿事宜进行协商，达成一致后签订书面协议。
   • 协商不成时，可请求交警部门调解或向人民法院提起民事诉讼解决纠纷。

4. 处罚措施：

   • 对于违反道路交通安全法的行为，如逆行、未在非机动车道内行驶、酒驾等，将根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定处以警告、罚款或扣留车辆等处罚。

四、特殊情况处理

1. 无牌无证驾驶：

   • 若电动三轮车未悬挂机动车号牌或未放置相关标志，公安机关交通管理部门有权扣留车辆。
   • 无牌无证驾驶属于违法行为，将依法受到处罚，并在处理事故时需同时承担此违法责任。

2. 逃逸与伪造现场：

   • 若一方逃逸或伪造现场，将承担全部责任，并可能面临更严重的法律后果。

五、注意事项与建议

1. 安全意识提升：

   • 汽车和电动三轮车驾驶人应加强交通安全意识，严格遵守交通法规，减少事故发生风险。

2. 积极配合调查：

   • 事故双方应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，并提供相关证据材料。

3. 法律途径维权：

   • 如有争议，应通过法律途径解决，确保自身合法权益得到维护。在诉讼过程中，应提交充分证据支持自己的诉求。

综上所述，处理汽车和电动三轮车相撞事故时，应遵循法律程序，确保事故责任得到公正认定，并依法进行赔偿处理。同时，加强交通安全教育和法律意识培养，共同营造安全的道路交通环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。