给讨厌的人寄牛粪是否犯法，需根据具体行为性质和后果来判断，可能涉及侮辱、寻衅滋事或侵犯财产权等违法情形。以下从不同角度详细分析：

1. 若行为构成侮辱，可能违反《治安管理处罚法》或《刑法》

• 法律依据：
  根据《治安管理处罚法》第四十二条，公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人的，可处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款。
  若情节严重（如多次寄送、造成恶劣社会影响等），可能构成《刑法》第二百四十六条的侮辱罪，需承担刑事责任。
• 关键点：
  
  • “公然性”：若通过快递寄送牛粪并公开对方信息（如张贴快递单），可能被认定为公然侮辱。
    
  • “情节严重”：需结合行为频率、后果（如对方精神受损、社会评价降低）等综合判断。

2. 若行为属于寻衅滋事，可能违反《治安管理处罚法》或《刑法》

• 法律依据：
  根据《治安管理处罚法》第二十六条，强拿硬要或任意损毁、占用公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可并处一千元以下罚款。
  若情节恶劣（如多次寄送、干扰对方正常生活），可能构成《刑法》第二百九十三条的寻衅滋事罪。
• 关键点：
  
  • “任意性”：寄送牛粪需无合理理由，纯粹出于发泄情绪或报复。
    
  • “社会危害性”：需评估行为是否破坏社会秩序（如引发邻里纠纷、公共场所混乱）。

3. 若行为损坏对方财物，可能涉及侵犯财产权

• 法律依据：
  若牛粪导致对方物品损坏（如污染衣物、家具），需根据《民法典》第一千一百八十四条承担民事赔偿责任，赔偿范围包括实际损失（如清洁费用、物品贬值）。
  若故意损坏财物价值较大（通常五千元以上），可能构成《刑法》第二百七十五条的故意毁坏财物罪。
• 关键点：
  
  • “因果关系”：需证明牛粪寄送与财物损坏的直接关联。
    
  • “主观故意”：若明知寄送牛粪会损坏财物仍实施，可能被认定为故意。

4. 若行为未造成实际危害，可能仅受道德谴责

• 例外情形：
  若寄送少量牛粪且未公开对方信息、未损坏财物、未干扰生活，可能仅被视为不道德行为，不构成违法。但需注意，即使不违法，也可能引发民事纠纷（如对方起诉要求道歉或赔偿精神损失）。

法律建议

1. 避免实施类似行为：无论对方是否讨厌，通过寄送异物发泄情绪均可能触法，建议通过合法途径解决矛盾（如沟通、投诉或诉讼）。
   
2. 若已实施：立即停止行为，主动与对方协商赔偿或道歉，降低法律风险。
   
3. 若被他人寄送牛粪：保留证据（如快递单、牛粪照片、沟通记录），及时报警或起诉，要求对方承担法律责任。

总结：寄送牛粪的违法性取决于具体情节，轻则可能被行政处罚，重则可能承担刑事责任或民事赔偿。建议理性处理人际关系，避免因冲动行为陷入法律纠纷。如有进一步疑问，可直接向我咨询。