针对光伏合同签订后用户擅自拉闸违约的情况，可按以下步骤处理，核心结论如下：

1. 核查合同条款，明确违约责任
   首先需审查合同中关于“用户用电义务”“违约情形”及“违约责任”的具体约定。若合同明确约定用户不得擅自停用电力设备（如拉闸断电），且约定了违约金、赔偿范围或解除合同条件，则可直接依据合同条款主张权利。
   示例：若合同约定“用户擅自停用设备导致发电量损失的，需按实际损失的120%赔偿”，则可据此计算赔偿金额。

2. 固定违约证据，证明损失因果关系
   需收集用户拉闸的直接证据（如监控录像、电力公司断电记录、设备停运报警记录等），并证明该行为与己方损失（如发电量减少、设备损坏、合同履行不能等）存在直接因果关系。
   关键点：若用户主张拉闸系因设备故障等合理事由，需由用户举证；否则推定其存在过错。

3. 协商或发函要求整改/赔偿
   可先通过书面函件（如律师函）或协商方式，要求用户立即恢复供电、停止违约行为，并按照合同约定或实际损失赔偿。若用户配合，可签订补充协议明确后续履行方式；若拒绝，则进入法律程序。

4. 选择法律救济途径

   • 民事诉讼：向法院起诉要求用户承担违约责任，主张赔偿损失（包括直接损失如发电收益减少，及间接损失如设备闲置成本）。
     
   • 申请行为保全：若用户拉闸行为可能导致设备损坏或扩大损失，可向法院申请先予执行，要求用户立即恢复供电。
     
   • 解除合同：若用户行为构成根本违约（如长期拉闸导致合同目的无法实现），可依据《民法典》第563条主张解除合同，并要求赔偿全部损失。

5. 注意诉讼时效与证据时效
   民事诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。需在时效内起诉，并确保证据（如设备运行记录、损失计算依据）未因时间推移灭失。

补充建议：

• 若合同未明确约定违约责任，可依据《民法典》第584条主张“实际损失+可得利益损失”，但需提供充分证据证明损失金额。
  
• 涉及分布式光伏项目的，还需核查是否涉及电网公司并网协议，用户拉闸可能同时违反与电网公司的约定，可联合主张权利。
  

如有具体合同条款或损失细节需要分析，可直接提供材料，我将进一步协助计算赔偿金额及制定诉讼策略。