电动车车棚起火的责任归属需根据具体情况来判断，以下是一些可能的情况及对应的责任分析：
车棚管理方责任：
- 如果车棚管理方未尽到安全管理义务，如未定期检查电路、未配备消防设施或消防设施失效、未及时清理易燃物品等，导致车棚起火，那么管理方应承担相应的赔偿责任。这是因为管理方有义务确保车棚的安全，防止火灾等事故的发生。
电动车车主责任：
- 如果火灾是由于电动车车主的过错导致的，如电动车充电不当（如使用不合格充电器、过度充电等）、电动车存在安全隐患（如电池老化、线路短路等）且车主未及时维修或更换，那么车主应承担相应的责任。在这种情况下，车主的过错是火灾发生的直接原因，因此应承担相应的法律后果。
第三方责任：
- 如果火灾是由于第三方的行为导致的，如有人故意纵火、在车棚内进行违规操作（如焊接、切割等）引发火灾，那么第三方应承担全部责任。在这种情况下，第三方的行为是火灾发生的直接和主要原因，因此应承担全部的法律责任。
不可抗力因素：
- 如果火灾是由于不可抗力因素导致的，如雷击、地震等自然灾害，那么在这种情况下，通常无法确定具体的责任人。然而，如果车棚管理方能够证明其已经尽到了合理的安全管理义务，且火灾的发生确实无法预见、无法避免和无法克服，那么管理方可能不承担赔偿责任。
在处理此类事故时，建议采取以下步骤：
- 立即报警并保护现场：火灾发生后，应立即报警并保护好现场，以便相关部门进行调查和取证。
- 收集证据：收集与火灾相关的证据，如照片、视频、证人证言等，以便后续维权使用。
- 咨询专业律师：在处理此类复杂事故时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据具体情况分析责任归属，并帮助你制定合适的维权策略。
可能涉及的法律后果：
- 如果责任方被确定，其可能需要承担赔偿损失、修复设施等民事责任。
- 在某些情况下，如果责任方的行为构成犯罪（如故意纵火），其还可能面临刑事责任。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此责任归属和法律后果也会有所差异。如果你或他人遇到类似情况，建议直接向我咨询，以便获得更具体和准确的法律建议。