结论前置：在民间借贷纠纷中，如果仅有借条和流水作为证据，法院是会受理的。但受理并不意味着一定能胜诉，胜诉的关键在于证据的充分性和合法性。

详细分析：

1. 法院受理的条件：

   • 法院受理案件主要基于原告的起诉是否符合法定条件，包括是否有明确的被告、是否有具体的诉讼请求和事实理由、是否属于法院管辖范围等。在民间借贷纠纷中，借条和流水作为基本的证据，能够初步证明借贷关系的存在和资金流动的情况，因此通常能够满足法院受理的基本条件。

2. 证据的充分性和合法性：

   • 借条：借条是证明借贷关系存在的重要证据，它应当明确载明借款人、出借人、借款金额、借款期限、利息等关键信息。如果借条内容完整、合法，且双方签字或盖章确认，那么它将成为支持原告诉讼请求的有力证据。
   • 流水：流水记录了资金的流动情况，能够证明借款是否实际交付以及还款情况。在民间借贷中，流水记录往往与借条相互印证，共同构成完整的证据链。然而，流水记录也可能存在瑕疵，如未显示对方账户信息、交易摘要不明确等，这些可能影响其证明力。

3. 胜诉的关键：

   • 除了借条和流水外，原告还需要提供其他证据来支持其诉讼请求，如聊天记录、录音录像、证人证言等。这些证据能够进一步证明借贷关系的真实性、合法性以及借款人的还款情况。
   • 被告可能会提出抗辩，如借款未实际交付、已还款、借条系伪造等。原告需要针对被告的抗辩提供反驳证据，以维护自己的合法权益。

4. 法律建议：

   • 在提起诉讼前，原告应当仔细审查借条和流水的合法性和充分性，确保它们能够支持自己的诉讼请求。
   • 如果证据存在瑕疵或不足，原告应当及时补充证据或寻求专业律师的帮助，以提高胜诉的可能性。
   • 在诉讼过程中，原告应当积极配合法院的调查和审理工作，如实陈述事实、提供证据，并遵守法庭纪律和诉讼程序。

举例说明： 假设甲向乙借款10万元，并出具了借条，约定借款期限为一年，利息为年利率10%。同时，甲通过银行转账将10万元交付给乙。借款到期后，乙未还款。甲遂向法院提起诉讼，要求乙归还借款本金及利息。在此案例中，甲提供的借条和银行流水记录构成了完整的证据链，能够证明借贷关系的存在和资金流动的情况。如果乙无法提供有效的抗辩证据，那么甲胜诉的可能性较大。

进一步思考： 在民间借贷纠纷中，除了借条和流水外，还可能涉及其他法律问题，如利息的合法性、逾期还款的违约责任等。因此，在处理此类纠纷时，原告应当全面考虑各种法律因素，并寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到充分保护。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。