吹气检测酒精含量达到75mg/100ml，这一数值本身并不直接构成醉驾，但已经接近醉驾的认定标准，且明确属于酒驾范畴。以下是对此问题的详细分析：

一、醉驾与酒驾的认定标准

1. 醉驾认定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522—2010）的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80毫克/100毫升时，即被认定为醉酒驾车。
   • 呼气酒精含量与血液中的酒精含量存在一定的对应关系，通常按照2200:1的比例进行换算。因此，呼气检测中每2200毫升酒精含量相当于血液中100毫升的酒精含量。但呼气测试结果可能会略高于实际血液中的酒精含量，所以仅作为初步判断依据。

2. 酒驾认定标准：

   • 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20毫克/100毫升，小于80毫克/100毫升的驾驶行为，即被认定为饮酒驾车。

二、吹气75mg/100ml的法律后果

1. 酒驾处罚：

   • 吹气检测酒精含量达到75mg/100ml，已经明确属于酒驾范畴。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。

2. 醉驾风险：

   • 虽然75mg/100ml的吹气检测结果尚未达到醉驾标准，但已经非常接近。如果驾驶员在短时间内继续饮酒或未等待足够时间让酒精代谢，再次检测时很可能达到醉驾标准。
   • 醉驾不仅面临更严厉的刑事处罚（如拘役、罚金），还会导致驾驶证被吊销，且五年内不得重新取得。如果醉驾造成交通事故，还可能面临更严重的法律后果，包括刑事责任和民事赔偿责任。

三、建议与提醒

1. 严格遵守交通法规：

   • 驾驶员应牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，自觉遵守法律法规，确保自己和他人的生命安全。

2. 提高法律意识与自我约束：

   • 加强对醉驾危害性的认识，提高法律意识与自我约束能力。不要抱有侥幸心理，认为少量饮酒不会影响驾驶安全。

3. 积极配合检测：

   • 在面对呼气检测时，应积极配合并尊重检测结果。如有异议，可以要求进一步的血液酒精含量检测以确保判定的准确性。

4. 选择安全出行方式：

   • 饮酒后应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通等，避免酒后驾车带来的风险。

总结来说，吹气检测酒精含量达到75mg/100ml属于酒驾范畴，已经面临相应的法律处罚。驾驶员应严格遵守交通法规，提高法律意识与自我约束能力，确保自己和他人的生命安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。