结论：喝了330毫升啤酒5小时后开车，是否算酒驾并不能一概而论，这取决于个体差异、酒精代谢速度以及具体检测时的酒精含量。

分析说明：

1. 个体差异与酒精代谢：

   • 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到体重、年龄、性别、饮酒习惯、肝功能等多种因素的影响。
   • 一般来说，酒精在人体内的代谢速度约为每小时10-15毫升，但这个速度并不是绝对的，有些人可能更快，有些人可能更慢。

2. 酒精含量的计算与检测：

   • 酒驾的判定标准是基于血液中的酒精含量（BAC），而不是基于饮酒量或饮酒时间。
   • 在中国，酒驾的判定标准是血液中的酒精含量达到或超过20mg/100ml。
   • 要准确判断喝了330毫升啤酒5小时后是否酒驾，需要进行血液酒精含量检测。

3. 时间因素与酒精残留：

   • 即使过了5小时，由于个体差异和酒精代谢速度的不同，血液中仍可能残留一定量的酒精。
   • 因此，不能单纯根据饮酒量和时间来判断是否酒驾，必须依赖实际的酒精含量检测结果。

法律建议：

• 避免酒后驾车：无论饮酒量多少，也无论过了多长时间，最安全的做法是避免酒后驾车。酒精会影响判断力、反应速度和协调能力，增加交通事故的风险。
• 了解法律后果：酒驾是违法行为，一旦被查处，将面临罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任等严重后果。
• 选择合法代驾或公共交通：如果饮酒后需要出行，应选择合法的代驾服务或公共交通方式，确保自己和他人的安全。

特殊场景提醒：

• 如果您计划饮酒，并需要后续驾车，建议提前规划好代驾或公共交通方式，避免因为临时找不到代驾或公共交通不便而冒险酒驾。
• 如果您已经饮酒并需要驾车，但不确定自己是否已经完全代谢掉酒精，最安全的做法是不要驾车，而是选择其他出行方式。

后续行动建议：

• 如果您对酒驾的法律后果或酒精代谢速度有更多疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。
• 如果您已经因为酒驾被查处，并需要法律帮助，也可以随时向我咨询，我会根据您的案情提供专业的法律援助。