在签订买卖合同时，大写金额的书写格式并没有严格的法律条文规定必须使用括号还是两点来分隔，但通常实践中更倾向于使用“两点”即中文的顿号（、）或者“整”字（如果金额是整数）来规范书写，以避免歧义和篡改风险。 以下是从不同角度的详细分析：

1. 法律实践与惯例：

   • 在法律文书中，包括合同，金额的大写书写通常遵循一定的惯例，以确保金额的准确性和不易被篡改。使用“两点”（顿号）或者“整”字是常见的做法，它们能够清晰地分隔金额的各个部分，减少误解的可能性。
   • 例如，如果金额是“壹万贰仟叁佰肆拾伍元整”，这样的书写方式既清晰又规范，符合法律文书的书写要求。

2. 风险防范角度：

   • 使用括号虽然理论上也可以，但在实践中可能增加被篡改的风险，因为括号内的内容相对容易被添加或删除而不易察觉。
   • 相比之下，使用顿号或“整”字则更加稳固，不易被篡改，从而更好地保护合同双方的权益。

3. 建议与最佳实践：

   • 推荐使用顿号或“整”字：为了确保合同的严谨性和安全性，建议在书写大写金额时使用顿号分隔各个部分，或者如果是整数金额，则使用“整”字结尾。
   • 避免使用括号：尽管括号在语法上可能没有问题，但在法律文书的金额书写中，为了避免潜在的篡改风险，最好避免使用。
   • 保持一致性：无论选择哪种方式，都应在整个合同中保持一致，避免混合使用不同的分隔方式，以减少混淆和误解的可能性。

总结来说，虽然法律没有明确规定大写金额必须使用哪种分隔方式，但从实践和风险防范的角度出发，推荐使用顿号或“整”字来规范书写大写金额。这样做不仅符合法律文书的书写惯例，还能更好地保护合同双方的权益。如果你在签订买卖合同时遇到任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。