要保证夫妻之间一方拥有车辆处置权，可以通过以下两种主要方式实现：

1. 通过婚内财产协议明确约定
   根据《民法典》第1065条，夫妻可以书面约定婚姻关系存续期间所得财产的归属。若车辆为婚后购买，双方可签订协议明确约定车辆归一方所有，并赋予其单独处置权（如出售、抵押等）。协议需满足以下条件：

   • 书面形式：口头约定无效，必须采用书面形式；
     
   • 双方自愿：不存在欺诈、胁迫等情形；
     
   • 不违反公序良俗：例如不得通过约定逃避债务。
     操作建议：协议签订后，建议办理车辆过户登记（将车辆登记在一方名下），以强化公示效力。若未过户，协议仍有效，但第三人可能因善意取得制度获得车辆所有权。

2. 通过赠与或买卖方式完成产权变更

   • 赠与：一方将车辆无偿赠与另一方，需签订赠与合同并办理过户登记。赠与完成后，车辆成为受赠方个人财产，其享有完全处置权。
     
   • 买卖：若车辆有贷款或需支付对价，可通过买卖方式将车辆过户至一方名下。买卖合同需明确约定价款、交付方式等条款，并完成过户登记。
     注意：若车辆为婚前购买且登记在一方名下，原则上属于个人财产，但婚后共同还贷部分及对应增值可能需补偿另一方。

补充说明：

• 若车辆为夫妻共同财产（如婚后购买且未约定归属），任何一方未经另一方同意擅自处置（如出售、抵押）可能构成无权处分，第三人可能因善意取得获得所有权，导致原配偶权益受损。
  
• 若涉及贷款车辆，需先结清贷款或取得贷款银行同意，否则无法办理过户登记。
  

建议：根据实际情况选择合适方式，并优先通过书面协议明确权利归属。如有复杂情况（如车辆有贷款、涉及第三人权益等），可进一步向我咨询具体操作方案。