结论：在互殴调解不了，公安机关走程序的情况下，如果您觉得程序不合理，一般不能直接“上诉”，但可以通过申请行政复议或提起行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 理解“上诉”与行政复议、行政诉讼的区别：

   • “上诉”通常用于民事诉讼或刑事诉讼中，对一审判决或裁定不服时，向上一级法院提出的请求重新审理的行为。
   • 在行政程序中，如果您对公安机关的处理决定（如行政处罚决定）不服，不能直接“上诉”，但可以申请行政复议或提起行政诉讼。

2. 申请行政复议：

   • 定义：行政复议是指公民、法人或其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益，依法向有复议权的行政机关提出申请，由受理申请的行政机关对原具体行政行为依法进行审查并作出决定的活动。
   • 流程：您可以在知道公安机关作出具体行政行为之日起60日内，向作出该行为的公安机关的上一级公安机关或本级人民政府提出行政复议申请。
   • 效果：行政复议机关会对原行政行为进行审查，并作出维持、撤销、变更或确认违法的决定。

3. 提起行政诉讼：

   • 定义：行政诉讼是指公民、法人或其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，有权依照本法向人民法院提起诉讼。
   • 流程：如果您对行政复议决定不服，或未在规定期限内收到行政复议决定，可以在知道或应当知道行政行为之日起6个月内，向人民法院提起行政诉讼。
   • 效果：人民法院会对行政行为的合法性进行审查，并作出判决。如果判决行政行为违法，您有权要求行政机关赔偿因此造成的损失。

4. 针对互殴调解不了的情况：

   • 如果公安机关在调解过程中存在程序违法或实体处理不当的情况，您可以通过上述行政复议或行政诉讼途径来维护自己的权益。
   • 例如，如果公安机关在调解时未充分听取您的意见，或未按照法定程序进行调解，您可以申请行政复议或提起行政诉讼，要求撤销或变更原处理决定。

建议：

• 在采取任何法律行动之前，建议您先收集并整理好相关证据，如调解记录、公安机关的处理决定书等。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保您的权益得到有效维护。

后续行动：

• 如果您决定申请行政复议或提起行政诉讼，请按照上述流程准备相关材料，并在规定期限内提交。
• 在整个过程中，保持与公安机关或法院的沟通，及时了解案件进展情况。

如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。