发生骑电动自行车撞到人的情况，核心处理步骤如下，需根据事故严重程度分情况处理：

一、事故轻微（未造成明显人身伤害或财产损失）

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第70条，发生事故后应立即停车，开启危险警示灯，设置警示标志（如三角牌），避免二次事故。若在夜间或视线不良路段，需额外注意照明和警示。

2. 确认伤者情况并协商处理

   • 若对方仅轻微擦伤或惊吓，可协商赔偿医疗费、误工费等实际损失（需保留转账记录、收据等凭证）。
     
   • 注意：即使对方声称“没事”，也建议留存其身份证号、联系方式，并签署书面协议（注明“双方自愿协商解决，此后互不追究”），避免后续反悔。

3. 报警备案（可选）
   若对责任划分有争议（如对方逆行、闯红灯），或担心对方事后索赔，可拨打122报警，由交警出具《事故责任认定书》，明确责任比例。

二、事故严重（造成人员受伤、骨折或财产损失较大）

1. 立即救助伤者并报警

   • 第一时间拨打120急救电话，若伤者昏迷或出血，可实施简单急救（如止血、保持呼吸道通畅），但避免随意移动伤者（尤其是疑似脊柱损伤时）。
     
   • 同时拨打122报警，等待交警到场处理。根据《刑法》第133条，若逃逸导致伤者死亡，可能构成交通肇事罪，面临3-7年有期徒刑。

2. 配合调查并保留证据

   • 向交警如实陈述事故经过，提供行车记录仪、现场照片、证人联系方式等证据。
     
   • 若电动自行车被认定为机动车（如时速超过25km/h、无脚踏骑行功能），可能涉及无证驾驶、未投保交强险等违法情形，需承担更重责任。

3. 赔偿与诉讼风险

   • 根据《民法典》第1179条，需赔偿医疗费、护理费、残疾赔偿金等合理费用。若对方构成伤残，需通过司法鉴定确定赔偿金额。
     
   • 若对赔偿金额有争议，对方可能起诉至法院，需积极应诉并提供证据（如事故认定书、医疗记录、收入证明等）。

三、特殊情形处理

1. 对方讹诈或虚假索赔

   • 坚持通过交警和法院处理，不私下妥协。可要求对方提供医疗发票、诊断证明等材料，核实费用合理性。
     
   • 若怀疑对方“碰瓷”，可调取周边监控或申请司法鉴定（如伤情与事故关联性）。

2. 自身无过错（如对方突然横穿马路）

   • 仍需履行救助义务，但可通过事故认定书证明对方全责，减少赔偿比例。若对方拒不赔偿，可向法院起诉要求其承担全部损失。

总结建议：无论事故轻重，务必保持冷静，优先救助伤者并报警。保留所有证据（现场照片、视频、医疗记录等），避免私下签署模糊协议。若对责任划分或赔偿有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体证据和当地司法实践为您详细分析。