在处理电动车事故时，交警部门会依据一系列法规和实际情况进行细致、公正的处理。以下是一个清晰、详细且具有深度的解答：

一、事故现场处理

1. 迅速出警：一旦接到电动车事故报警，交警会迅速赶到现场，确保事故现场的安全，并防止二次事故的发生。

2. 现场勘查：交警会对事故现场进行详细勘查，包括拍照、录像、绘制现场图等，以记录事故现场的真实情况。

3. 询问当事人：交警会询问事故双方当事人，了解事故发生的经过、原因以及双方的行为情况。

二、事故责任认定

1. 依据法规：交警在认定事故责任时，会依据《道路交通安全法》以及《电动自行车安全技术规范》等相关法规。对于非国标电动自行车，若其违反交通法规或存在安全隐患，发生事故时可能会按机动车进行事故责任认定。

2. 考虑因素：交警会综合考虑事故现场情况、双方当事人的行为、车辆状况（如是否非法改装、是否超标等）以及天气、路况等外部因素，来认定事故责任。

3. 全链条追责：如参考信息中所述，深圳等地已将电动自行车非法改装门店纳入交通事故责任认定范围。若事故车辆存在门店非法改装且与事故发生存在因果关系，交警将依法追究门店经营者的法律责任。

三、事故处理措施

1. 行政处罚：对于违反交通法规的电动自行车驾驶人，交警会依法进行行政处罚，如罚款、扣分、暂扣或吊销驾驶证等。对于非法改装、销售不符合国家标准的电动自行车的门店经营者，也会依法进行处罚，如行政拘留、罚款等。

2. 调解赔偿：在事故责任认定后，交警会组织双方当事人进行调解，就事故造成的损失进行协商赔偿。若调解不成，双方当事人可以通过法律途径解决。

3. 教育宣传：交警还会对电动自行车驾驶人进行交通安全教育宣传，提高他们的交通安全意识和法规意识，以减少类似事故的发生。

四、特殊情况处理

1. 非国标电动车：对于非国标电动自行车，若其存在安全隐患或违反交通法规，发生事故时可能会面临更严格的处罚和责任认定。因此，驾驶非国标电动自行车的驾驶人应特别注意遵守交通法规和确保车辆安全。

2. 严重事故：若事故造成人员伤亡或重大财产损失，交警会立即启动严重事故处理程序，包括保护现场、抢救伤员、调查取证等，并依法追究相关责任人的刑事责任。

综上所述，交警在处理电动车事故时，会依据法规、综合考虑各种因素来认定事故责任，并采取相应的处理措施。同时，他们也会加强交通安全教育宣传，提高驾驶人的交通安全意识和法规意识。希望广大电动自行车驾驶人能够自觉遵守交通法规，确保行车安全。