承揽合同违约责任的法律规定主要依据《中华人民共和国民法典》的相关条款，以下是对此问题的详细解答：

1. 违约责任的一般规定：

   • 根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着，在承揽合同中，如果定作人或承揽人任何一方违约，都需要根据具体情况承担相应的法律责任。

2. 承揽人的违约责任：

   • 质量不符合约定：如果承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，定作人可以合理选择请求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任。这是根据《民法典》第七百八十一条的规定。
   • 逾期交付：承揽人未按照约定的期限交付工作成果的，应当承担违约责任。定作人可以要求承揽人支付逾期违约金或者赔偿因逾期交付造成的损失。虽然具体逾期违约金的数额或计算方法可能需在合同中明确，但法律赋予了定作人相应的救济权利。

3. 定作人的违约责任：

   • 中途变更工作要求：根据《民法典》第七百七十七条，定作人中途变更承揽工作的要求，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。这保护了承揽人在工作过程中的合理预期和利益。
   • 未支付报酬：如果定作人未按照约定支付报酬的，承揽人对完成的工作成果享有留置权或者有权拒绝交付，并可以要求定作人支付报酬及逾期利息。这是根据《民法典》第七百八十三条的规定，确保了承揽人在完成工作后能够获得应有的报酬。

4. 违约责任的免除：

   • 在某些情况下，违约责任可以被免除。例如，如果违约是由于不可抗力因素（如自然灾害、战争等）导致的，且违约方能够证明其已经采取了合理的措施来避免或减轻损失，那么其违约责任可能会被免除或减轻。但这一原则并非绝对，具体还需根据合同条款和实际情况来判断。

法律建议：

• 在签订承揽合同时，双方应明确约定各自的权利和义务，包括工作成果的质量标准、交付期限、报酬支付方式等关键条款。
• 一旦发生违约情况，受损方应及时收集证据，如合同文本、工作成果、沟通记录等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
• 如果双方无法就违约责任达成一致，可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等方式来解决争议。

可能后果：

• 如果违约方拒绝承担违约责任，受损方有权向法院提起诉讼，要求违约方承担相应的法律责任。
• 法院在审理此类案件时，会根据合同条款、实际情况以及相关法律法规来作出判决，违约方可能需要支付违约金、赔偿损失或承担其他法律责任。

如有任何关于承揽合同违约责任的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。