如果欠钱不还且不想通过起诉的方式解决，您可以考虑以下几种途径来尝试追回欠款：
友好协商：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人有权要求债务人按照约定履行还款义务。在债务人未按时还款的情况下，债权人可以首先尝试与债务人进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 建议：您可以主动与债务人联系，了解其还款困难的原因，并尝试提出分期还款、延期还款等灵活的还款方式。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，以达成和解为目标。
发送律师函：
- 法律背景：律师函是律师代表债权人向债务人发出的正式法律文件，具有法律上的警示作用。它通常包含债务人的违约事实、债权人的要求以及可能采取的法律措施等内容。
- 建议：如果您与债务人的协商无果，可以考虑委托律师发送律师函。律师函的发出往往能对债务人产生一定的心理压力，促使其主动履行还款义务。同时，律师函也是后续法律诉讼的重要证据之一。
利用第三方调解：
- 法律背景：根据《中华人民共和国人民调解法》的规定，人民调解委员会等第三方调解机构可以协助双方当事人进行调解，达成调解协议。调解协议具有法律约束力，双方当事人应当履行。
- 建议：您可以考虑向当地的人民调解委员会或其他第三方调解机构申请调解。调解过程中，调解员会协助双方沟通、协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果调解成功，双方可以签订调解协议，并按照协议履行还款义务。
采取非诉讼催收方式：
- 法律背景：除了上述方式外，您还可以考虑采取一些非诉讼的催收方式，如通过电话、短信、邮件等方式持续提醒债务人还款，或者委托专业的催收机构进行催收。
- 建议：在采取非诉讼催收方式时，请注意遵守相关法律法规和道德规范，避免使用暴力、威胁等非法手段。同时，要保留好相关的催收记录，以备后续可能的法律诉讼之需。
在尝试上述途径时，您还需要注意以下几点：
- 保留证据：无论采取哪种途径，都要确保保留好与债务人之间的交易记录、聊天记录、转账凭证等证据，以证明债务关系的存在和债务人的违约事实。
- 了解债务人财产状况：在尝试追回欠款前，尽量了解债务人的财产状况，包括其银行账户、房产、车辆等财产信息。这有助于您在后续的法律诉讼中采取有效的财产保全措施。
- 及时行动：如果债务人长时间拖欠不还，且您尝试了多种途径仍无法追回欠款，建议及时考虑采取法律诉讼的方式解决。因为随着时间的推移，债务人的财产状况可能会发生变化，增加追回欠款的难度。
最后，我想强调的是，虽然起诉不是您当前的首选方式，但在某些情况下，法律诉讼可能是追回欠款的唯一有效途径。因此，在尝试其他途径无果后，不要犹豫，及时咨询专业律师并考虑采取法律诉讼的方式维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。