未婚双方一方死亡，不可以写丧偶。丧偶这一表述在法律和日常语境中，均特指具有合法婚姻关系的夫妻中一方去世的情况。以下是具体分析：

1. 法律定义与婚姻关系：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，婚姻关系自依法登记时成立，至一方死亡或依法解除时终止。丧偶，作为婚姻关系终止的一种情形，特指夫妻中一方因死亡而导致的婚姻关系自然解除。
   • 未婚双方，即未依法登记结婚的男女双方，不存在法律上的婚姻关系。因此，当其中一方死亡时，另一方并不构成丧偶的法律状态。

2. 社会习俗与日常用语：

   • 在社会习俗和日常用语中，丧偶也通常被理解为具有合法婚姻关系的夫妻中一方去世的情况。未婚者一方死亡，另一方在社交场合或日常交流中，一般不会被称为丧偶。

3. 法律后果与权益：

   • 丧偶者在法律上享有一定的权益，如继承权、抚恤金领取权等。这些权益是基于婚姻关系的存在而产生的。未婚者一方死亡，另一方并不享有这些基于婚姻关系的法律权益。

4. 实际操作与证明：

   • 在需要证明婚姻状态或丧偶状态的场合（如办理继承、领取抚恤金等），通常需要提供结婚证、死亡证明等法律文件。未婚者无法提供结婚证，因此无法证明其丧偶状态。