收狗卖狗肉是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法收购与销售：

   • 如果收购的狗是合法来源，比如从正规的养殖场或者经过检疫的宠物市场购买，且销售过程中遵守了相关的食品安全和动物防疫法律法规，那么这种行为通常是合法的。
   • 在销售狗肉时，必须确保狗肉经过严格的检疫，符合食品安全标准，且销售场所具备相应的卫生条件，以避免对消费者健康造成危害。

2. 非法收购与销售：

   • 如果收购的狗是偷盗、抢夺或者以其他非法手段获取的，那么这种行为显然是违法的，可能构成盗窃罪、抢夺罪等刑事犯罪。
   • 如果销售的狗肉未经检疫或者不符合食品安全标准，那么这种行为也是违法的，可能构成销售不符合安全标准的食品罪等刑事犯罪。此外，如果销售过程中存在欺诈行为，如虚假宣传、以次充好等，还可能构成欺诈等民事违法行为。

3. 特殊地区的法律规定：

   • 需要注意的是，有些地区可能出于文化、宗教或者公共卫生等方面的考虑，出台了禁止销售狗肉的地方性法规或者规章。在这些地区，即使收购的狗是合法来源，且狗肉符合食品安全标准，销售狗肉的行为也可能是违法的。

法律建议：

• 在进行收狗卖狗肉的行为前，务必了解并遵守当地的法律法规，确保收购的狗来源合法，且销售过程中遵守食品安全和动物防疫等相关规定。
• 如果对当地的法律法规不了解，或者存在疑问，建议咨询当地的法律专业人士或者相关部门，以避免因违法而承担法律责任。

可能后果：

• 如果违反相关法律法规，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等；情节严重的，还可能构成刑事犯罪，面临刑事处罚。

总之，收狗卖狗肉是否犯法取决于多种因素，包括狗的来源、销售过程是否合法以及当地法律法规的规定等。因此，在进行相关行为时，务必谨慎行事，确保合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。