若在起诉后发现欠款人转移财产，您可以通过以下法律途径进行应对，以最大限度保障自身权益：

1. 立即申请财产保全
   在起诉阶段或诉讼过程中，若发现欠款人有转移财产的迹象（如突然低价转让房产、车辆，或无偿赠与财产等），您可向法院申请诉前财产保全或诉中财产保全。法院会依法查封、冻结欠款人名下的财产（如银行账户、房产、车辆等），防止其进一步转移。
   关键点：需提供初步证据证明欠款人存在转移财产的行为（如转账记录、合同等），并缴纳一定比例的保全保证金。

2. 行使债权人撤销权
   根据《民法典》第538-542条，若欠款人通过无偿转让财产（如赠与）、以明显不合理低价转让财产（如市场价50%以下），且受让人明知该行为损害债权人利益的，您可在知道或应当知道撤销事由之日起1年内向法院起诉，请求撤销该转让行为，并追回财产。
   示例：欠款人将房产以1元价格卖给亲属，您可主张撤销该交易，要求恢复房产原状。

3. 追究欠款人拒不执行判决罪的刑事责任
   若法院判决生效后，欠款人仍通过隐藏、转移财产等方式拒不履行还款义务，且情节严重（如转移财产价值超过5万元），您可向公安机关报案，要求以拒不执行判决、裁定罪追究其刑事责任。根据《刑法》第313条，最高可处3年以下有期徒刑。
   注意：需提供法院生效判决、执行通知书及欠款人转移财产的证据（如银行流水、交易合同等）。

4. 申请强制执行并调查财产线索
   在获得胜诉判决后，若欠款人未主动履行，您可向法院申请强制执行。法院会通过网络查控系统查询欠款人名下的财产（如银行账户、房产、车辆、股权等），并依法扣押、拍卖。若发现欠款人隐匿财产，可要求法院对其采取限制高消费、纳入失信被执行人名单等措施，甚至司法拘留。
   提示：您也可自行委托律师或通过法院开具《调查令》，调查欠款人的财产线索（如第三方支付平台账户、隐名投资等）。

行动建议：

• 尽快收集欠款人转移财产的证据（如转账记录、合同、证人证言等）；
  
• 联系律师协助起草财产保全申请、撤销权诉讼或刑事控告材料；
  
• 密切关注欠款人的财产动态，及时向法院反馈新线索。
  

若您有具体案件细节或需要进一步帮助，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您制定更详细的应对方案。