入室盗窃7000元，一般构成盗窃罪，且属于“数额较大”的情形，应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。以下从不同角度详细分析：

法律依据与定罪标准

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。其中，“数额较大”的具体标准，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条的规定，一般为盗窃公私财物价值一千元至三千元以上。但需注意，该标准并非绝对，各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准。入室盗窃，即入户盗窃，是盗窃罪的一种特殊情形，只要实施了入户盗窃行为，无论数额大小，均构成盗窃罪。不过，在司法实践中，数额的大小仍是量刑时的重要考量因素。

数额的认定与量刑

1. 数额的认定：

   • 盗窃数额的认定，一般以被盗财物的实际价值为准。对于无法确定实际价值的财物，如艺术品、古董等，可能需要通过专业鉴定来确定其价值。
   • 在入室盗窃案件中，如果盗窃了多种财物，应将各种财物的价值相加，得出总数额。

2. 量刑：

   • 根据盗窃数额的大小，以及犯罪情节的轻重，如是否为初犯、是否认罪悔罪、是否退赃退赔等，法院会综合考量后作出量刑决定。
   • 对于入室盗窃7000元的情况，由于数额达到了“数额较大”的标准，且属于入户盗窃的特殊情形，因此一般应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 如果犯罪嫌疑人具有自首、立功、认罪认罚等情节，或者积极退赃退赔，取得被害人谅解的，法院可能会酌情从轻或减轻处罚。

特殊情形与注意事项

1. 特殊情形：

   • 如果入室盗窃行为同时触犯了其他罪名，如非法侵入住宅罪、抢劫罪等，应根据具体案情进行数罪并罚。
   • 对于未成年人、盲人、又聋又哑的人等特殊主体实施的入室盗窃行为，法院在量刑时会予以考虑，并可能从轻或减轻处罚。

2. 注意事项：

   • 在处理入室盗窃案件时，应确保犯罪嫌疑人的合法权益得到保障，如及时通知家属、提供法律援助等。
   • 对于被害人而言，应及时报警并保留好相关证据，以便后续追诉和索赔。