要回借出去的钱，可以按照以下三个步骤进行操作：

1. 友好沟通与催告
   首先，尝试与借款人进行友好、直接的沟通，明确表达你的还款需求，并给予一定的宽限期。可以通过电话、短信或书面形式（如微信、邮件）进行催告，保留好沟通记录。这一步的目的是通过非对抗性的方式解决问题，同时为后续可能的法律程序保留证据。

2. 发送正式催款函
   如果友好沟通无果，可以委托律师或自行起草一份正式的催款函，明确借款金额、借款时间、还款期限及逾期利息（如有约定），并要求借款人在指定期限内还款。催款函应通过可追溯的方式（如EMS邮寄）发送，并保留好寄送凭证。这一步可以形成法律上的“催告”证据，证明你已尽到合理催告义务。

3. 通过法律途径追讨
   如果借款人仍拒绝还款，你可以向法院提起民事诉讼，要求借款人偿还借款本金及利息（如有约定）。起诉前需准备以下材料：

   • 借款合同、借条、转账记录等证明借贷关系的证据；
     
   • 催款记录（如短信、微信、催款函等）；
     
   • 借款人身份信息（如身份证复印件）。
     法院判决后，如果借款人仍不履行，你可以申请强制执行，通过查封、冻结财产等方式实现债权。

注意事项：

• 借贷关系中，建议签订书面借款合同，明确约定借款金额、利息、还款期限等条款，避免口头约定；
  
• 保留好转账记录、收条等证据，确保借贷事实清晰可证；
  
• 如果涉及大额借款，建议咨询专业律师，制定更完善的追讨策略。
  

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