针对您提出的“离职不开离职证明怎么办”的问题，我可以给您提供详细且具有深度的解答。

首先，根据《劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，有义务向劳动者出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是大家俗称的“离职证明”。这是用人单位的法定义务，必须履行。

如果用人单位故意拖延或者拒绝出具离职证明，这可能会对您产生多方面的影响。一方面，离职证明是您进行失业登记的必备条件，没有它，您可能无法办理失业登记，进而无法享受失业待遇。另一方面，没有离职证明，新用人单位在招聘时可能会心存顾虑，担心您与原用人单位的劳动关系尚未终结，从而影响您的求职成功率。

那么，面对这种情况，您应该怎么办呢？

1. 与用人单位协商： 您可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确告知他们出具离职证明是他们的法定义务，并请求他们尽快出具。

2. 向劳动行政部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉。根据《劳动合同法》第八十九条的规定，劳动行政部门有权责令用人单位改正，并可能对用人单位进行处罚。

3. 寻求法律援助或提起诉讼： 如果用人单位的行为给您造成了实际损失（如失业待遇损失、求职受阻产生的工资损失等），您可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼，要求用人单位承担赔偿责任。

4. 注意事项：

   • 在与用人单位协商或投诉时，建议您保留好相关证据，如劳动合同、解除或终止劳动合同的通知等，以便在需要时证明您的权益。
   • 如果您已经找到了新工作，但新用人单位要求您提供离职证明，您可以向新用人单位说明情况，并提供其他能够证明您与原用人单位劳动关系已经终结的证据（如社保转移记录、工资结算单等），以尽量减少对您求职的影响。

总之，用人单位出具离职证明是他们的法定义务，如果他们拒绝履行这一义务，您有权通过合法途径维护自己的权益。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。