结论：对方全责但只有交强险没有商业险时，定损流程主要分为以下几个步骤，且赔偿范围受交强险分项限额限制，超出部分需由责任方个人承担。

具体分析：

1. 报案与现场处理：

   • 事故发生后，首先应立即报警并保护现场，确保安全。
   • 通知对方驾驶员及其保险公司（即交强险的承保公司），同时也可以通知自己的保险公司（虽然对方全责，但自己的保险公司可能在后续处理中提供协助）。

2. 定损流程：

   • 交强险定损：对方的交强险公司会派员到现场查勘，或者要求您到指定地点进行定损。定损时，会评估车辆损失、人员伤亡等具体情况，并确定赔偿金额。
   • 定损依据：定损金额通常依据车辆维修发票、医疗费用单据、误工证明等实际损失材料来确定。

3. 赔偿范围与限额：

   • 交强险赔偿范围：包括死亡伤残赔偿、医疗费用赔偿和财产损失赔偿。
   • 分项限额：交强险有明确的分项赔偿限额，如财产损失赔偿限额通常为2000元（具体限额可能因地区和政策调整而有所不同）。这意味着，如果车辆损失超过这个限额，超出部分将无法通过交强险获得赔偿。

4. 超出交强险限额的处理：

   • 责任方个人承担：如果损失超出交强险的赔偿限额，超出部分应由对方驾驶员个人承担。这可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来解决。
   • 收集证据：为了确保能够顺利获得超出交强险限额的赔偿，您应妥善保管所有与事故相关的证据，如现场照片、维修发票、医疗记录等。

5. 注意事项：

   • 及时沟通：与对方驾驶员及其保险公司保持及时沟通，了解定损和赔偿进展。
   • 法律途径：如果对方拒绝赔偿或协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。

建议：在整个处理过程中，建议您保持冷静和理性，按照法定程序进行操作。如果遇到复杂情况或不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。