核心结论：面对未收房却被物业起诉的情况，您可以从核实起诉事实、审查物业合同与收费依据、收集未收房证据、积极应诉或协商解决这几个方面来应对。以下是详细说明：

1. 核实起诉事实

   • 首先，您需要确认是否真的收到了法院的正式起诉状以及相关法律文书。有时候可能存在物业误发通知或者信息传递错误的情况。仔细查看起诉状上的原告信息（即物业公司）、被告信息（是否为您本人）、起诉的具体事由、诉讼请求等内容，确保这些信息准确无误。
   • 如果对起诉的真实性存在疑问，您可以前往当地法院立案庭进行查询，确认是否有针对您的案件正式立案。

2. 审查物业合同与收费依据

   • 仔细研读您与开发商签订的购房合同以及与物业公司签订的前期物业服务合同（如果有的话）。查看合同中关于物业费收取的相关条款，明确物业费的起算时间、收费标准、收费范围等关键内容。
   • 一般来说，物业费的收取通常是从房屋交付之日起开始计算。如果合同中明确规定了未收房期间物业费的承担方式（例如由开发商承担），那么物业公司的起诉可能缺乏合同依据。
   • 同时，了解当地关于物业费收取的法律法规和政策规定。不同地区对于物业费的收取起始时间、空置房物业费减免等方面可能有不同的规定，这些规定将直接影响您是否需要缴纳物业费以及缴纳的金额。

3. 收集未收房证据

   • 收集能够证明您尚未实际接收房屋的相关证据，这是应对此类诉讼的关键。这些证据可以包括但不限于：
     • 房屋交付通知书：如果开发商尚未向您发出正式的房屋交付通知书，或者您有证据证明未收到该通知书，这可以说明房屋尚未达到交付条件或者开发商未履行交付义务。
     • 房屋验收记录：如果您在验收房屋时发现房屋存在质量问题，如漏水、墙面开裂等，并且已经书面通知开发商要求整改，同时保留了相关的通知记录和整改要求文件，这可以证明您因房屋质量问题而拒绝收房。
     • 与开发商或物业的沟通记录：包括书面信函、电子邮件、短信、微信聊天记录等，这些记录可以证明您与开发商或物业就房屋交付问题进行了沟通，并且表达了您未收房的态度和原因。

4. 积极应诉或协商解决

   • 积极应诉：如果经过上述步骤的审查和证据收集，您认为自己确实无需缴纳未收房期间的物业费，那么您应该积极准备应诉材料，按时参加庭审。在庭审过程中，向法院清晰地陈述您的观点和理由，并提交相关证据支持您的主张。您可以强调物业费的收取应基于房屋的实际交付和使用，而您尚未接收房屋，因此不应承担该期间的物业费。
   • 协商解决：在诉讼过程中，您也可以尝试与物业公司进行协商，寻求和解的可能性。您可以向物业公司说明您未收房的原因和情况，提出合理的解决方案，例如按照一定比例缴纳物业费或者延期缴纳物业费等。如果双方能够达成一致意见，可以签订和解协议，并向法院申请撤诉或者由法院出具调解书，以解决纠纷。

温馨提示：法律问题往往具有复杂性和个体差异性，以上建议仅供参考。在实际应对诉讼过程中，如果您对法律程序和相关法律规定不太熟悉，建议您及时寻求专业法律帮助，以确保您的合法权益得到有效维护。如果您还有其他关于物业纠纷或其他法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。