医院病人家属签字所承担的责任主要取决于签字人的身份、代理权限以及签字时的具体情况。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、合法代理情况下的责任

1. 代理决策责任：

   • 当患者因病情严重、年龄幼小或精神状况等原因无法亲自签字时，家属作为合法代理人需代表患者做出医疗决策。此时，家属应充分了解患者的病情、治疗方案及可能的风险，以患者的最佳利益为出发点做出决策。
   • 若家属在代理决策过程中尽到了合理的注意义务，且决策是基于充分的信息和理性的判断，那么即使手术出现不良后果，家属通常也不需要承担法律责任。

2. 信息传达与沟通责任：

   • 家属有责任将医生告知的医疗信息准确传达给患者（如果可能）和其他相关亲属，确保患者及其家属对医疗方案有充分的理解。
   • 同时，家属应与医疗机构保持良好沟通，及时了解患者的病情变化和手术进展情况。如因信息传达不畅导致纠纷，签字的家属可能需承担相应责任，但这一责任通常较轻，且需根据具体情况判断。

二、非法代理或过错情况下的责任

1. 无权代理或超越代理权：

   • 如果家属在没有获得患者或法定代理人明确授权的情况下代签字，或者超越了代理权限进行签字，且该行为未经患者追认，那么该行为对患者不发生效力。此时，家属可能需要承担因无权代理或超越代理权而产生的法律责任，如赔偿患者因此遭受的损失。

2. 故意隐瞒或提供虚假信息：

   • 若家属在签字过程中故意隐瞒患者病情、提供虚假信息或误导医生，导致手术失败或患者受损，家属可能需要与医疗机构共同承担责任。这种情况下，家属的责任可能较重，包括赔偿患者因此遭受的损失以及可能面临的法律制裁。

3. 未履行告知义务：

   • 家属作为代理人，有义务将医生告知的医疗信息准确传达给患者和其他相关亲属。如果家属未履行这一义务，导致患者对医疗方案存在误解或完全不知情，那么家属可能需要承担一定的法律责任。

三、特殊情况下的责任

1. 紧急情况下的代理：

   • 在紧急情况下，如患者生命垂危且家属无法及时赶到，医院可依据相关医疗规章制度，在充分评估签字人可以代表患者意愿后，允许其代签手术同意书。此时，签字人的责任相对较轻，但仍需确保决策是基于充分的信息和理性的判断。

2. 患者意识清醒但无法签字：

   • 如果患者意识清醒但因身体原因（如瘫痪、失语等）无法签字，且家属作为合法代理人代签字，那么家属的责任与合法代理情况下的责任相同。即家属应充分了解患者的病情和治疗方案，以患者的最佳利益为出发点做出决策，并承担相应的信息传达与沟通责任。

四、建议与注意事项

1. 确认代理权限：在代替患者签字前，务必确认自己是否具有合法的代理权，并在必要时取得患者的明确授权。
2. 详细了解医疗信息：与医生充分沟通，确保自己完全理解患者的病情、治疗方案及可能的风险。
3. 保留相关证据：签字时要求医院提供手术同意书的副本或其他相关文件，以备日后发生纠纷时有据可查。
4. 谨慎决策：在做出决策前，务必谨慎考虑各种因素，确保决策是基于充分的信息和理性的判断。

总结来说，医院病人家属签字所承担的责任因具体情况而异。在合法代理且无过错的情况下，家属通常不需要对手术的正常风险负责；但在非法代理或存在过错的情况下，家属可能需要承担相应的法律责任。因此，作为家属，在签字前务必确认自己的代理权限、详细了解医疗信息，并谨慎做出决策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。