结论：员工患肝硬化，公司是否会开除，不能一概而论，需根据具体情况判断。

分析如下：

1. 医疗期内的保护：

   • 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，员工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，企业应根据员工实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予一定期限的医疗期。在医疗期内，企业不得解除劳动合同。
   • 肝硬化作为一种严重的疾病，员工很可能需要较长的医疗期。在此期间，公司无权开除员工，否则将构成违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任。

2. 医疗期满后的处理：

   • 医疗期满后，如果员工仍不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，企业可以提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。
   • 但在此之前，企业需对员工进行劳动能力鉴定，并根据鉴定结果作出相应处理。如果员工因肝硬化导致劳动能力下降，但仍有部分劳动能力，企业应考虑调整其工作岗位或提供其他适当的帮助，而非直接开除。

3. 违法解除劳动合同的后果：

   • 如果公司违反法律规定，在医疗期内或未按照法定程序解除与肝硬化员工的劳动合同，员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。
   • 赔偿金的计算通常依据员工在公司的工作年限、工资水平以及解除劳动合同的具体情况等因素确定。

4. 特殊情况下的保护：

   • 如果肝硬化员工属于《劳动合同法》中规定的特殊保护群体（如孕期、产期、哺乳期的女职工，或者在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的职工等），公司在解除劳动合同时需面临更为严格的限制和更高的法律风险。

建议：

• 对于肝硬化员工而言，应了解自己的医疗期权益，并在医疗期内积极配合治疗，争取早日康复。同时，保留好相关医疗证明和劳动合同等文件，以备不时之需。
• 对于公司而言，应严格遵守法律规定，不得在医疗期内或未按照法定程序解除与肝硬化员工的劳动合同。在医疗期满后，也应根据员工的实际情况和劳动能力鉴定结果作出合理处理，避免引发法律纠纷。

后续行动：

• 如果您是肝硬化员工或公司代表，对具体处理方式有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。