合伙人想退出并退钱，这涉及多个法律和实务层面的问题，核心结论需分情况讨论：
查看合伙协议中的退出条款
首先，合伙人应仔细查阅合伙协议（或合伙合同）中关于“退出机制”的条款。如果协议中明确约定了退伙的条件、程序以及退还出资或分配利润的方式，那么应优先按照协议执行。例如：
- 协议可能规定退伙需提前通知其他合伙人，并经过一定比例的同意；
- 协议可能约定退伙时按出资比例退还本金，或根据合伙企业当时的净资产状况分配剩余财产；
- 协议还可能对退伙后的竞业限制、保密义务等作出约定。
建议：如果协议中有明确条款，建议严格按照协议操作，避免违约风险。
合伙协议无约定或约定不明时的处理
如果合伙协议没有约定或约定不明确，则需依据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定处理：
- 退伙事由：根据《合伙企业法》第四十五条，合伙人可以因以下事由退伙：
- 合伙协议约定的退伙事由出现；
- 经全体合伙人一致同意；
- 发生合伙人难以继续参加合伙的事由（如健康原因）；
- 其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务。
- 退伙时的财产结算：根据《合伙企业法》第五十一条，退伙人在合伙企业中的财产份额退还办法，由合伙协议约定或者由全体合伙人决定，可以退还货币，也可以退还实物。退伙时有未了结的合伙企业事务的，待该事务了结后进行结算。
- 债务承担：退伙人对基于其退伙前的原因发生的合伙企业债务，承担无限连带责任。
建议：在这种情况下，建议与其他合伙人协商一致，并签订书面退伙协议，明确退伙时间、财产分配方式、债务承担等关键条款，以避免后续纠纷。
特殊情况下的退伙
- 当然退伙：根据《合伙企业法》第四十八条，合伙人发生以下情形时，当然退伙：
- 作为合伙人的自然人死亡或被依法宣告死亡；
- 个人丧失偿债能力；
- 作为合伙人的法人或者其他组织依法被吊销营业执照、责令关闭、撤销，或者被宣告破产；
- 法律规定或者合伙协议约定合伙人必须具有相关资格而丧失该资格；
- 合伙人在合伙企业中的全部财产份额被人民法院强制执行。
- 除名退伙：如果合伙人存在重大违约行为（如挪用资金、违反竞业限制等），其他合伙人可以一致决定将其除名。
建议：在特殊情况下，退伙程序可能更为复杂，建议咨询专业律师以确保合法合规。
实务中的注意事项
- 书面协议：无论何种情况，退伙都应签订书面协议，明确双方权利义务，避免口头约定引发的纠纷。
- 财务审计：如果合伙企业财务状况复杂，建议在退伙前进行财务审计，确保财产分配公平合理。
- 工商变更登记：退伙后，应及时办理工商变更登记手续，更新合伙人信息。
总结：合伙人退出并退钱的具体方式取决于合伙协议的约定和法律规定。建议优先按照协议执行；若无约定或约定不明，则需依据《合伙企业法》协商处理；在特殊情况下，需注意法定退伙程序和实务操作要点。如果有进一步的问题或需要具体方案，可以直接向我咨询。