关于农村粪堆离民房多远合法的问题，目前并没有一个全国统一的具体距离标准。这主要是因为农村环境、土地利用、卫生条件等因素在不同地区存在较大差异，难以制定一个适用于所有情况的统一标准。不过，我可以从以下几个角度为你分析这个问题：
地方性法规与规章：
- 在一些地区，地方政府或相关部门可能会根据当地的实际情况，制定关于农村环境卫生、土地利用等方面的具体规定，其中可能包括粪堆与民房之间的最小距离要求。因此，建议你首先查阅你所在地区的地方性法规或规章，看是否有相关规定。
相邻关系原则：
- 在没有具体地方性法规或规章的情况下，可以依据《民法典》中关于相邻关系的原则来处理。相邻关系原则要求相邻各方在行使权利时，应相互尊重、互谅互让，不得损害他方的合法权益。因此，粪堆的设置应考虑到对周边民房居民生活的影响，避免造成卫生、气味等方面的困扰。
卫生与环保要求：
- 从卫生和环保的角度来看，粪堆的设置应远离居民区，以减少对居民生活环境的污染。虽然没有一个具体的距离标准，但通常建议粪堆应设置在民房的下风向、且距离民房一定距离（如几十米甚至更远）的地方，以确保居民生活的卫生和舒适。
实际操作建议：
- 在实际操作中，你可以与村委会或相关部门沟通，了解当地对于粪堆设置的具体要求或建议。同时，你也可以考虑与周边邻居协商，共同确定一个合理的粪堆设置位置，以维护良好的邻里关系。
若你因粪堆设置问题与他人产生纠纷，建议首先尝试通过协商、调解等方式解决。若协商、调解无果，你可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在此过程中，你可以直接向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。