结论：自首时不知道自己贪污的具体金额，并不影响自首的成立。但贪污金额的确定对于后续的量刑和定罪至关重要，因此需要尽可能通过合法途径查明贪污的具体数额。
法律背景与解释：
自首的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第六十七条的规定，犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
- 自首的关键在于“自动投案”和“如实供述”。即使犯罪嫌疑人不知道自己贪污的具体金额，但只要其主动投案，并如实陈述自己的行为（包括贪污的事实，只是不知道具体数额），就符合自首的构成要件。
贪污金额的确定：
- 贪污金额是定罪量刑的重要依据。在贪污案件中，必须查明贪污的具体数额，以便根据法律规定进行定罪和量刑。
- 如果犯罪嫌疑人自首时不知道贪污的具体金额，司法机关会通过调查取证、审计等方式来查明贪污数额。这可能包括查阅相关账目、询问相关证人、进行司法鉴定等。
自首后贪污金额的查明对量刑的影响：
- 一旦贪污金额被查明，司法机关会根据贪污的数额、情节等因素，依照《中华人民共和国刑法》第三百八十二条、第三百八十三条的规定进行定罪量刑。
- 自首是法定的从轻或减轻处罚情节，但具体从轻或减轻的幅度，还会受到贪污数额、情节严重程度、犯罪嫌疑人的认罪态度等因素的影响。
法律建议：
积极配合调查：
- 如果你已经自首，但不知道贪污的具体金额，应积极配合司法机关的调查工作，提供所有可能有助于查明贪污数额的线索和证据。
如实陈述事实：
- 在接受讯问时，应如实陈述自己的行为，包括贪污的事实、过程、手段等。即使不知道具体金额，也应说明自己贪污的大致情况或范围。
关注量刑情节：
- 除了自首外，还应关注其他可能影响量刑的情节，如是否退赃、是否认罪认罚、是否有立功表现等。这些情节都可能对你的量刑产生积极影响。
寻求法律帮助：
- 在整个诉讼过程中，你可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。律师可以为你提供法律咨询、代理申诉、辩护等服务。
可能法律后果：
- 如果贪污数额较大，你可能面临较重的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑（在特定情况下）。但自首等情节可能有助于减轻你的刑罚。
- 如果贪污数额较小，且你有自首、退赃等情节，可能面临较轻的刑事处罚，甚至有可能被免除处罚。
总之，自首时不知道贪污的具体金额并不影响自首的成立，但贪污金额的确定对于后续的量刑和定罪至关重要。因此，你应积极配合司法机关的调查工作，如实陈述事实，并关注其他可能影响量刑的情节。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。