您好，关于您提出的“孩子18岁是否可以办理脱离父子关系”的问题，这是一个涉及法律与伦理的重要议题，我将为您详细解答。

首先，需要明确的是，自然血亲的父母子女关系，是基于子女的出生事实而产生的，这是一种无法割裂的联系，不能通过法律程序或其它方式人为地解除。这是由《中华人民共和国民法典》所明确规定的，旨在维护家庭关系的稳定和社会的公序良俗。

具体来说，无论子女是否成年，父母与子女之间的血缘关系都是无法改变的。即使子女在18岁时已经成年，他们仍然需要承担对父母的赡养、扶助和保护义务。同样，父母对未成年子女的抚养、教育和保护义务也是不可推卸的。这些义务是法律所规定的，不因任何形式的声明或协议而消失。

您可能还听说过“签协议断绝亲子关系”的情况，但我要明确告诉您，任何形式的断绝亲子关系协议都是无效的。法律不认可这样的声明或协议，是为了保护家庭关系的稳定和子女的合法权益。

当然，如果父母子女关系是基于收养而形成的，那么在符合法定条件的情况下，是可以通过协议或诉讼来解除收养关系的。但这与自然血亲的父母子女关系是不同的，收养关系的解除需要遵循特定的法律程序和条件。

综上所述，孩子18岁时是无法通过法律程序或其它方式办理脱离父子关系的。无论子女是否成年，父母与子女之间的血缘关系和法律义务都是无法改变的。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题，如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。