休息日施工噪音扰民，您可以通过以下途径处理，我将从法律维权、协商解决、行政投诉三个角度为您详细说明：

1. 法律维权角度
   根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》第四十五条及第六十六条，法定休息日、节假日全天及工作日12时至14时、18时至次日8时，禁止在已竣工交付使用的住宅楼内进行产生噪声的装修作业。若施工方违反规定，您可：

   • 固定证据：通过录音、录像、分贝仪检测（需保留原始数据）等方式记录噪音情况，并记录施工时间、地点、施工方信息；
     
   • 起诉索赔：若噪音导致健康损害（如失眠、耳鸣等），可向法院提起民事诉讼，要求施工方停止侵害、赔偿损失（需提供医疗证明等证据）；
     
   • 申请行为保全：在紧急情况下，可向法院申请禁止施工方继续施工的临时措施。

2. 协商解决角度

   • 直接沟通：优先与施工方或业主协商，明确指出其违反法律规定，要求调整施工时间或采取降噪措施（如加装隔音屏障、使用低噪音设备）；
     
   • 物业介入：若协商无果，可要求物业公司依据《物业管理条例》出面协调，物业有义务制止违规施工行为并上报相关部门。

3. 行政投诉角度

   • 拨打12345市民热线：反映噪音扰民问题，热线会转交至环保、城管等部门处理；
     
   • 向环保部门投诉：依据《环境噪声污染防治法》，环保部门有权对违规施工进行查处，可要求其停止施工并处以罚款；
     
   • 向公安机关报案：若噪音严重干扰生活（如持续高分贝），可依据《治安管理处罚法》第五十八条，要求公安机关对施工方予以警告或罚款。

温馨提示：处理过程中需注意保留所有证据（如沟通记录、投诉回执、检测报告等），以便后续维权。若您需要进一步协助，如起草投诉信、法律文书或代理诉讼，可直接向我咨询具体流程。