结论：教师和17岁未成年女生发生关系，是否构成犯罪，需根据具体情况判断，若存在强迫、诱骗等行为，则构成犯罪；若双方自愿且不存在其他违法情形，则一般不构成犯罪，但可能违反道德规范。以下从不同角度进行详细分析：
一、构成犯罪的情况
强奸罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十六条，以暴力、胁迫或者其他手段强奸妇女的，处三年以上十年以下有期徒刑。奸淫不满十四周岁的幼女的，以强奸论，从重处罚。虽然17岁女生已不属于“幼女”范畴，但若教师使用暴力、胁迫或其他手段强迫其发生关系，仍构成强奸罪。
- 分析：在此情况下，无论女生是否自愿，教师的行为都侵犯了其性自主权，构成强奸罪。特别是如果教师利用其职权、教养关系或从属关系，以胁迫手段迫使女生就范，更应依法严惩。
负有照护职责人员性侵罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十六条之一，对已满十四周岁不满十六周岁的未成年女性负有监护、收养、看护、教育、医疗等特殊职责的人员，与该未成年女性发生性关系的，处三年以下有期徒刑；情节恶劣的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 分析：教师作为负有教育职责的人员，若与17岁女生（虽已满14周岁，但仍属于未成年人）发生关系，且存在利用特殊职责进行诱骗、胁迫等行为，可能构成此罪。
二、不构成犯罪的情况
双方自愿且不存在其他违法情形：
- 分析：若教师和17岁女生双方自愿发生关系，且不存在强迫、诱骗、利用职权等违法情形，从法律角度讲，一般不构成犯罪。但需要注意的是，这种行为可能违反社会道德规范，对女生的身心健康造成不良影响，甚至可能引发其他法律问题（如民事纠纷、学校纪律处分等）。
特殊情况下的考量：
- 分析：在极少数情况下，如果女生虽然已满17周岁，但存在智力障碍、精神疾病等特殊情况，导致其无法有效表达自己的意愿或无法理解性行为的后果，那么教师与其发生关系可能构成犯罪（如强奸罪或负有照护职责人员性侵罪），具体取决于女生的实际状况和教师的行为方式。
三、法律建议与风险提示
法律建议：
- 作为教师，应严格遵守法律法规和职业道德规范，避免与未成年学生发生任何形式的性关系。
- 若遇到类似情况，应立即停止不当行为，并向相关部门报告，以减轻可能的法律责任。
风险提示：
- 与未成年学生发生关系不仅可能构成犯罪，还会对教师的职业生涯和声誉造成严重影响。
- 即使双方自愿，这种行为也可能引发民事纠纷、学校纪律处分等后果，对双方造成不必要的伤害。
总结：教师和17岁未成年女生发生关系是否构成犯罪，需根据具体情况判断。无论如何，这种行为都应受到严厉谴责，并可能引发严重的法律后果。如果你或你身边的人遇到类似情况，请直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。