结论：私下借钱给别人并收取3分的高利贷是违法的，且该利率约定不受法律保护。
详细分析：
法律对民间借贷利率的规定：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律的严格限制。具体来说，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，受法律保护；超过部分的，则不受法律保护。
- “3分利”通常指的是月利率3%，换算成年利率则高达36%（不考虑复利等因素），这远远超过了当前一年期贷款市场报价利率的四倍，因此是违法的。
高利贷的法律后果：
- 如果借贷双方约定的利率超过法定上限，那么超出部分的利息约定是无效的。借款人可以拒绝支付超出部分的利息，甚至在已经支付的情况下，也有权要求出借人返还。
- 出借人如果以高利贷为业，或者通过高利贷手段非法占有他人财物，还可能构成犯罪，如非法经营罪、高利转贷罪等，将面临刑事处罚。
实际操作中的建议：
- 作为出借人，在出借资金时，应严格遵守国家关于民间借贷利率的规定，避免设定过高的利率，以免引发法律纠纷。
- 如果已经出借了资金，且约定的利率超过了法定上限，建议与借款人协商调整利率，或者通过法律途径解决纠纷，但应明确超出部分的利息不受法律保护。
- 对于借款人来说，如果遇到了高利贷的情况，应勇敢维护自己的合法权益，拒绝支付超出法定上限的利息，并在必要时寻求法律援助。
举例说明：
假设张三向李四借款10万元，约定月利率为3%（即3分利），借款期限为一年。那么，按照法定上限（假设为一年期贷款市场报价利率的四倍，具体数值需根据实际情况确定），张三应支付的利息应远低于36%的年利率。如果张三已经按照36%的年利率支付了利息，那么他有权要求李四返还超出法定上限的部分。
总结与建议：
私下借钱给别人并收取3分的高利贷是违法的，且不受法律保护。在民间借贷中，双方应严格遵守国家关于利率的规定，以避免法律纠纷。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。