关于合同中基准日期的确定，这确实是一个涉及合同风险分担、价格调整及投标报价依据等重要方面的关键问题。以下我将结合建设工程合同的相关实践，为您详细解答：
一、基准日期的定义与确定原则
基准日期，在建设工程合同中，通常指的是一个特定的时间节点，用于划分合同双方在不同阶段的风险承担界限。这个日期的确定，一般遵循以下原则：
招标投标方式发包的工程：基准日期通常设定为投标截止日前28天。这一设定是为了确保投标人在编制投标文件时，能够充分考虑并合理预见投标截止日前可能影响工程质量、安全、价格、工期等的各种风险。
直接发包的工程：对于非招标投标方式发包的工程，基准日期则通常设定为合同签订日前28天。这一设定同样是为了明确合同签订前后的风险责任归属。
合同意思自治原则：值得注意的是，基准日期并非固定不变。根据合同意思自治原则，双方当事人可以根据具体情况协商确定一个特定的日历日期作为基准日期。这种灵活性有助于适应不同工程项目的特点和需求。
二、基准日期的作用与意义
风险分担：基准日期是划分合同双方风险承担界限的关键时间节点。基准日期前发生的、承包人无法合理预见的风险，通常由发包人承担；而基准日期后发生的风险，则一般由承包人自行承担。
价格调整依据：基准日期也是判断工程价款是否需要调整以及如何调整的重要依据。若基准日期后人工、材料、设备等价格发生变化且超出合同约定的风险范围，应根据合同约定的方法调整工程价款。
投标与报价依据：承包人在编制投标文件时，应充分考虑基准日期前的各种因素，如物价水平、企业管理水平等，并基于这些因素进行合理报价。这有助于确保投标的准确性和公平性。
三、确定基准日期的注意事项
明确约定：在签订合同时，双方应明确约定基准日期的具体确定方式以及与基准日期相关的风险分担、价格调整等具体条款。这有助于避免后续争议，确保合同的顺利履行。
及时关注变化：合同履行过程中，双方应密切关注基准日期前后可能影响工程的各种因素的变化，如法律法规、政策、市场价格等。并按照合同约定及时处理相关事宜，确保合同的顺利执行和双方权益的有效保护。
参考示范文本：在签订合同时，可以参考《建设工程施工合同（示范文本）》（GF-2017-0201）及FIDIC等国际通用的建设工程施工合同文本中关于基准日期的定义和规定。这些示范文本为具体合同的签订和履行提供了参考和指引。
四、实例说明
假设一个建设工程采用招标投标方式发包，投标截止日为2024年6月1日。根据常规做法，该工程的基准日期应设定为投标截止日前28天，即2024年5月4日。在这一日期前发生的、承包人无法合理预见的风险（如新的工程建设强制性标准发布）将由发包人承担；而基准日期后发生的风险（如市场材料价格波动）则一般由承包人自行承担。
综上所述，确定合同中的基准日期需要综合考虑合同类型、双方约定以及相关法律法规和示范文本的规定。希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何进一步的问题或疑虑，请随时咨询。