三人死亡两人受伤的事故属于较大事故。这一结论主要基于我国对于生产安全事故等级的划分标准，以下从不同角度为你详细分析：

一、事故等级划分标准

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，生产安全事故（包括交通运输事故）根据造成的人员伤亡或者直接经济损失，事故一般分为以下等级：

1. 特别重大事故：指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒，下同），或者1亿元以上直接经济损失的事故；
2. 重大事故：指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故；
3. 较大事故：指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故；
4. 一般事故：指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

二、具体事故等级判断

在你所描述的事故中，死亡人数为3人，受伤人数为2人。根据上述标准，该事故符合“较大事故”的定义，即造成3人以上10人以下死亡的事故。虽然受伤人数未达到10人以上，但死亡人数已经满足了较大事故的最低标准。

三、法律后果与应对措施

1. 法律后果：较大事故通常会引起相关部门的重视，并可能涉及刑事责任、行政责任以及民事赔偿责任。具体责任需根据事故原因、责任主体等因素综合判断。
2. 应对措施：
   • 立即报警：事故发生后，应立即向当地公安机关报案，以便及时展开调查和处理。
   • 保护现场：在确保安全的前提下，应尽可能保护事故现场，以便后续调查取证。
   • 配合调查：事故相关方应积极配合相关部门的调查工作，如实提供事故情况、证据材料等。
   • 寻求法律帮助：如果事故涉及法律纠纷或责任认定问题，建议及时寻求专业律师的帮助，以维护自身合法权益。

四、特殊情况说明

虽然上述分析主要基于《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定，但不同地区或不同行业可能存在更为具体或严格的事故等级划分标准。因此，在具体应用时，还需结合当地或相关行业的具体规定进行判断。不过，就你描述的事故情况而言，按照一般标准判断为较大事故是合理的。

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