故意捅人两刀的法律后果需根据伤害程度、犯罪动机、犯罪手段及犯罪后表现等多方面因素综合判断，可能涉及故意伤害罪或故意杀人罪（未遂），量刑范围从拘役至死刑不等。以下是对此问题的详细分析：

一、可能涉及的罪名及量刑

1. 故意伤害罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 量刑判断：
     • 轻伤：若捅人两刀导致被害人轻伤，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。例如，因日常纠纷情绪激动而捅伤他人，经鉴定为轻伤的情况。
     • 重伤：若造成重伤，如重要器官受损、肢体残疾等，将处三年以上十年以下有期徒刑。例如，捅击对方腹部导致肠道破裂等严重后果。
     • 严重残疾或死亡：若以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾或死亡的，将处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。例如，多次捅刺对方要害部位导致死亡或严重残疾。

2. 故意杀人罪（未遂）

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。未遂犯可比照既遂犯从轻或减轻处罚。
   • 量刑判断：若行为人主观上有非法剥夺他人生命的故意，但因意志以外原因未能得逞，构成故意杀人罪未遂。量刑时会综合考虑案件具体情况，在相应幅度内从轻或减轻处罚。例如，因对方反抗或他人及时制止而未能完成杀人行为。

二、影响量刑的其他重要因素

• 犯罪动机：一时冲动与预谋报复的量刑会有所不同。例如，因口角纠纷引发的捅人行为与精心策划的捅杀行为，法院在量刑时会考虑动机的恶劣程度进行区分。
• 犯罪手段：刀具种类、捅击力度、部位和次数均影响量刑。使用锋利长刀猛捅要害部位比使用小刀具捅击非要害部位情节更恶劣，量刑也更重。
• 犯罪后表现：包括是否自首、抢救被害人、赔偿损失并取得谅解等。自首可从轻或减轻处罚；积极赔偿并取得谅解者，法院量刑时也会酌情考虑从轻处理。

三、特殊情况说明

• 聚众斗殴中的持刀捅人：若是在聚众斗殴中持刀捅人，也可能被判处三年以上十年以下有期徒刑，这取决于具体犯罪情节和伤害后果。例如，在多人参与的斗殴中，持刀捅人导致对方重伤或死亡的情况。

四、法律建议

1. 尊重生命和尊严：任何形式的暴力行为都是不可接受的，应尊重他人的生命和尊严，遵守法律法规。
2. 和平解决问题：在面对矛盾或冲突时，应保持冷静和理性，通过和平、合法的方式解决问题，如协商、调解或诉讼等。
3. 增强法律意识：了解和学习相关的法律知识，增强自己的法律意识，避免因为无知而触犯法律。

故意捅人两刀的法律后果极其严重，不仅关乎个人的自由与生命，也深刻影响着社会的安全与稳定。因此，我强烈建议所有人尊重法律和他人的生命健康权，避免采取暴力行为解决争端。如果你或你身边的人遇到了类似的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。