非法采集血液应承担的法律责任主要包括行政责任、刑事责任以及民事赔偿责任，具体分析如下：

1. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国献血法》的相关规定，非法采集血液的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门予以取缔，没收违法所得，可以并处十万元以下的罚款。这是针对非法采集血液行为最直接的行政处罚措施，旨在迅速制止违法行为，并剥夺其违法所得，防止其继续危害社会。

2. 刑事责任：

   • 如果非法采集血液的行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法采集、供应血液或者制作、供应血液制品，不符合国家规定的标准，足以危害人体健康的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；造成特别严重后果的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这一规定体现了法律对非法采集血液行为的严厉打击，以保护人民群众的生命安全和身体健康。

3. 民事赔偿责任：

   • 非法采集血液的行为如果给受害人造成了损害，如感染疾病、身体受伤等，行为人还需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。这一规定确保了受害人能够得到充分的赔偿，以弥补其因非法采集血液行为所遭受的损失。

在实际操作中，非法采集血液的行为可能同时涉及上述多种法律责任。例如，一个非法采集血液的机构可能不仅面临卫生行政部门的行政处罚，还可能因情节严重而被追究刑事责任，同时还需要对受害人进行民事赔偿。

作为专业律师，我建议你：

• 如果发现有人非法采集血液，应立即向当地卫生行政部门或公安机关举报，以便及时制止违法行为并保护人民群众的生命安全和身体健康。
• 如果因非法采集血液行为而遭受损害，应及时寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。你可以直接向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。