盗窃价值30万元和3000万元的判刑标准存在显著差异，主要依据盗窃数额及具体情节，分别对应不同的量刑档次。具体分析如下：

1. 盗窃价值30万元的判刑标准
   根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条及司法解释，盗窃公私财物价值30万元属于“数额特别巨大”的起点（部分地区可能以20万-40万元为特别巨大起点）。

   • 基础量刑：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
     
   • 从重情节：若存在入户盗窃、携带凶器盗窃、多次盗窃、扒窃，或盗窃残疾人、孤寡老人财物等情形，可能进一步加重处罚。
     
   • 从轻情节：如自首、立功、退赃退赔、认罪认罚等，可能从轻或减轻处罚，但通常不会低于十年有期徒刑。

2. 盗窃价值3000万元的判刑标准
   3000万元远超“数额特别巨大”的标准，属于盗窃犯罪中的极端严重情形。

   • 基础量刑：依法应处无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
     
   • 从重情节：若伴随组织、领导犯罪集团首要分子、多次跨区域作案、造成严重社会影响等情节，可能直接适用死刑（但司法实践中对死刑适用极为审慎，需结合具体案情）。
     
   • 从轻情节：即使存在自首、立功等情节，因数额特别巨大，通常难以大幅减轻刑罚，但可能避免死刑立即执行。

补充说明：

• 数额认定：盗窃数额以实际价值为准，若涉及文物、珍贵动物等特殊物品，需经专业鉴定。
  
• 地区差异：部分省份可能根据经济水平调整“数额特别巨大”的标准，但3000万元均远超当地标准。
  
• 共同犯罪：若为共同犯罪，主犯按全部数额处罚，从犯按参与数额处罚。
  

建议：
若涉及具体案件，需结合盗窃手段、是否既遂、是否造成其他后果等综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合案情详细分析。