多次变道别停车的行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律条款角度
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例的相关规定，车辆在道路上行驶时，应当遵守交通信号，按照交通标志、标线指示行驶，不得随意变道、停车等影响其他车辆正常行驶的行为。多次变道别停车，显然违反了这一规定，因为它干扰了其他车辆的正常行驶秩序，增加了交通事故的风险。
违法行为认定角度
变道行为：车辆在行驶过程中，如果需要变道，应当提前开启转向灯，观察后方和侧方交通情况，确认安全后进行变道。如果频繁变道或者在没有确认安全的情况下变道，就可能构成违法行为。
别车行为：别车通常指的是故意阻挡其他车辆正常行驶的行为，这种行为不仅危险，而且违法。如果多次变道是为了别车，那么这种行为就更加恶劣，更容易受到法律的制裁。
停车行为：在道路上随意停车也是违法的，除非是在允许停车的地点或者紧急情况下停车。如果多次变道后停车，且停车行为影响了其他车辆的正常行驶，那么这种行为同样构成违法。
法律后果角度
对于多次变道别停车的违法行为，交通管理部门可以根据具体情况给予相应的处罚，包括但不限于罚款、扣分、吊销驾驶证等。如果这种行为导致了交通事故的发生，那么违法者还需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究。
实际驾驶建议角度
遵守交通规则：作为驾驶员，应当严格遵守交通规则，按照交通标志、标线指示行驶，不随意变道、停车等。
保持安全车距：在行驶过程中，应当保持与前车的安全车距，以便在需要变道或者停车时有足够的反应时间。
文明驾驶：驾驶员应当文明驾驶，不故意别车、挑衅其他车辆，共同维护良好的交通秩序。
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