计件工资制下加班工资的计算需分情况讨论，核心结论如下：

1. 工作日延长工时的加班工资
   根据《劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者在标准工作日（8小时）外延长工时的，应支付不低于工资的150%作为加班工资。
   计算方式：

   • 先确定劳动者正常工作时间的计件单价（如每完成1件产品支付10元）；
     
   • 计算延长工时内完成的计件数量（如延长2小时完成5件）；
     
   • 加班工资=计件单价×数量×150%（即10元/件×5件×1.5=75元）。
     关键点：需证明延长工时内完成的产量与正常工作时间效率相当，避免用人单位通过“拆分工时”规避加班费。

2. 休息日加班且未安排补休的工资
   若劳动者在休息日（如周六、日）加班且用人单位未安排补休，需支付不低于工资的200%作为加班工资。
   计算方式：

   • 休息日完成的计件数量（如完成20件）；
     
   • 加班工资=计件单价×数量×200%（即10元/件×20件×2=400元）。
     例外情形：若用人单位能证明休息日产量包含正常工作日的“合理延续”（如任务周期性集中），可能被认定为“综合计算工时制”，此时按150%计算（需以劳动行政部门审批为前提）。

3. 法定节假日加班的工资
   法定节假日（如春节、国庆）加班的，无论是否补休，均需支付不低于工资的300%作为加班工资。
   计算方式：

   • 法定节假日完成的计件数量（如完成8件）；
     
   • 加班工资=计件单价×数量×300%（即10元/件×8件×3=240元）。
     注意：法定节假日加班工资与正常工资“不叠加”，即用人单位已支付1倍工资的，只需额外支付200%（总计300%）。

实务建议：

• 劳动者应保留加班证据（如考勤记录、产量统计表、加班通知等），避免用人单位以“自愿加班”为由拒付加班费；
  
• 用人单位若采用“综合计算工时制”，需提前向劳动行政部门申请审批，否则仍按标准工时制计算加班费；
  
• 若计件工资包含“基本工资+提成”结构，需明确基本工资占比，避免以提成部分替代加班费基数（通常以劳动合同约定的基本工资为计算基准）。
  

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