关于退休后是否可以担任法人的问题，这主要取决于具体的身份和情况，以下我将分情况为您详细解答：

一、一般退休人员（非党政机关干部）

对于一般退休人员，即非党政机关干部的退休人员，退休后是可以担任法人的，但需要满足一定的条件。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第十二条的规定，存在以下情形之一的，不得担任公司、非公司企业法人的法定代表人：

1. 无民事行为能力或者限制民事行为能力；
2. 因贪污、贿赂、侵占财产、挪用财产或者破坏社会主义市场经济秩序被判处刑罚，执行期满未逾5年，或者因犯罪被剥夺政治权利，执行期满未逾5年；
3. 担任破产清算的公司、非公司企业法人的法定代表人、董事或者厂长、经理，对破产负有个人责任的，自破产清算完结之日起未逾3年；
4. 担任因违法被吊销营业执照、责令关闭的公司、非公司企业法人的法定代表人，并负有个人责任的，自被吊销营业执照之日起未逾3年；
5. 个人所负数额较大的债务到期未清偿；
6. 法律、行政法规规定的其他情形。

只要退休人员不满足上述任何一条，且具备完全民事行为能力，就可以担任法人。

二、党政机关干部退休后

对于党政机关干部退休后的情况，则相对复杂一些。根据相关规定和实践案例，党政机关干部退休后一般不能直接担任法人，特别是如果涉及到经商办企业等营利性活动。这主要是因为：

1. 廉洁纪律要求：党政机关干部在职及退休后经商办企业，容易引发利益冲突，损害公职人员职务行为的廉洁性。因此，党中央对此有严格的禁止性规定。

2. 具体规定：

   • 根据《中华人民共和国公务员法》，公务员辞去公职或者退休的，原系领导成员、县处级以上领导职务的公务员在离职三年内，其他公务员在离职两年内，不得到与原工作业务直接相关的企业或者其他营利性组织任职，不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。
   • 中共中央组织部出台的《关于进一步规范党政领导干部在企业兼职(任职)问题的意见》也明确要求，辞去公职或者退(离)休后三年内，拟到本人原任职务管辖的地区和业务范围外的企业兼职(任职)的，必须经过严格的审批程序，并且不能同时享受党政机关的各种待遇。

3. 实践案例：如您提供的案例中，张某作为党政机关公务员，退休后在没有放弃退休待遇的情况下从事经商办企业的行为被认定为违纪，并受到了相应的党纪处分。

总结与建议

1. 一般退休人员：只要不满足《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第十二条规定的情形，且具备完全民事行为能力，就可以担任法人。

2. 党政机关干部退休后：一般不能直接担任法人，特别是如果涉及到经商办企业等营利性活动。如果确实有需要，必须经过严格的审批程序，并且不能同时享受党政机关的各种待遇。

3. 建议：在做出决定前，建议您先了解清楚自己的身份和情况，以及相关的法律法规和政策要求。如果有任何疑问或不确定的地方，可以咨询专业的法律人士或相关部门进行确认。