面对别人欠600块钱不还的情况，你可以按照以下步骤来处理：
优先尝试友好协商：
- 直接沟通：找一个合适的时间和地点，以平和的态度与欠款人面对面交流，提醒对方关于借款的事情。比如：“我之前借给你的600块钱，你现在方便还我吗？我最近也需要用到这笔钱。”这种方式有助于双方坦诚地交流，可能对方只是暂时忘记了还款。
- 书面提醒：如果直接沟通感到尴尬，可以通过微信、短信或电子邮件等书面形式发送催款信息，明确提及借款事实、金额和还款时间。这样既能留下证据，又能给对方一定的提醒。
考虑第三方调解：
- 共同朋友或家人调解：若直接沟通效果不佳，可以请一个与双方都关系较好的共同朋友或家人从中调解。他们可以以中立的立场了解情况，帮助斡旋，促使还款。
- 人民调解委员会调解：双方也可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解达成的协议具有法律约束力，若欠款人不履行，可向法院申请司法确认并执行。
保留证据并准备法律途径：
- 保留证据：在整个过程中，务必收集并保存所有能证明欠款事实的证据，包括但不限于借条（如果有的话）、转账记录、聊天记录、通话记录等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
- 发送催款函：可以自行起草或委托律师出具催款函，以正式的书面形式向欠款人发出催款通知。催款函应明确列出欠款金额、还款期限以及逾期不还款可能面临的法律后果。
- 申请支付令：如果欠款事实清楚、权利义务关系明确，且符合一定条件（如无其他债务纠纷、支付令能够送达债务人等），可以向法院申请支付令。支付令是一种高效的法律手段，若欠款人在规定期限内未提出异议，支付令即发生法律效力，可通过法院强制执行其财产。不过，由于金额较小且程序相对繁琐，实际操作中可能较少采用。
- 提起诉讼：若其他方式均无效，且你决定通过法律途径来维护自己的权益，可以向有管辖权的基层人民法院提起诉讼。准备充分的起诉状和证据材料，按照法院程序进行立案、审理和判决。若获得胜诉判决，但对方仍不履行，可以申请强制执行其名下的财产。
成本效益分析：
- 在决定是否采取法律行动之前，应进行成本效益分析。考虑诉讼所需的时间、金钱投入以及最终能否成功追回欠款的不确定性。对于600元这样的小额欠款，诉讼成本可能相对较高，因此需权衡利弊后做出明智的决策。
额外建议：
- 预防措施：以后在借钱给别人时，务必要求对方写下借条，并明确借款金额、时间、还款期限等关键信息。同时，无论是转账记录还是聊天记录，都应妥善保存，以便在需要时作为证据使用。
- 保持冷静和理性：面对欠款不还的情况，保持冷静和理性至关重要。通过合理的沟通和合法的手段来维护自己的权益是最佳选择。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人可以向法院申请支付令或提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 同时，根据《中华人民共和国民法典》中关于诉讼时效的规定，请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。务必在诉讼时效内提起诉讼或采取其他法律措施，以免丧失胜诉权。
希望这些建议能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。