被告更换联系方式和住址后，若房产被冻结，仍可通过以下法定途径收到通知：

1. 公告送达程序
   根据《民事诉讼法》第95条，若法院无法通过直接送达、留置送达或邮寄送达等方式联系被告，会采用公告送达。具体表现为：
   

• 在法院公告栏或被告原住所地张贴公告
  
• 在国家级或省级报纸上刊登公告（如《人民法院报》）
  
• 通过中国裁判文书网等官方平台发布电子公告
  公告期满即视为送达，被告需自行关注上述渠道，否则可能因未及时应诉导致不利后果。

1. 协助执行通知的连带效应
   房产冻结需通过不动产登记中心办理查封登记，根据《不动产登记暂行条例实施细则》第19条：
   

• 登记机构会在登记簿上记载查封信息
  
• 若被告为房产所有权人，其可通过查询不动产登记信息获知冻结事实
  
• 实践中，法院可能同步向物业、居委会等单位送达协助执行通知，相关单位可能通过电话、短信等方式联系被告（但非法定必须程序）。

1. 申请执行人的主动告知义务
   若冻结系因诉讼保全或执行程序，根据《民事诉讼法》第108条：
   

• 申请保全的原告需向法院提供被告联系方式
  
• 法院在采取保全措施后，会向申请方送达裁定书副本
  但法律未强制要求申请方直接通知被告，故被告不应依赖此途径获取信息。

实务建议：

• 立即联系案件承办法官，提供新联系方式并确认送达地址
  
• 主动查询不动产登记信息（需携带身份证至登记中心）
  
• 若已进入执行阶段，可拨打12368司法服务热线查询案件进展
  
• 警惕非官方渠道的“解冻通知”，防止诈骗
  

风险提示：
若被告故意隐匿行踪逃避送达，法院可依法缺席审理并判决，被告可能丧失举证、质证权利。建议尽快委托律师介入，通过合法途径主张权利。