村委妇联委员在饭店骂人，需根据具体情节和后果，结合法律法规及村规民约进行处理，具体如下：

1. 民事侵权角度：

   • 若骂人行为构成对他人名誉权的侵害（如使用侮辱性语言导致他人社会评价降低），被侵权人有权依据《民法典》第1024条要求侵权人停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可主张精神损害赔偿。
   • 处理建议：被侵权人可先与村委妇联委员协商解决；协商不成，可向法院提起民事诉讼，要求其承担相应民事责任。

2. 行政违法角度：

   • 若骂人行为情节轻微，未构成犯罪，但违反《治安管理处罚法》第42条（公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人），可处5日以下拘留或500元以下罚款；情节较重的，处5-10日拘留，可并处500元以下罚款。
   • 处理建议：受害人可向公安机关报案，由公安机关依法调查处理。

3. 职务行为角度：

   • 若骂人行为发生在执行村委职务过程中（如调解纠纷时言语过激），需区分个人行为与职务行为：
     • 职务行为：村委可能需承担管理责任（如批评教育、调整职务），但个人仍需承担民事或行政责任；
     • 个人行为：与职务无关，由个人承担全部责任。
   • 处理建议：村委应启动内部调查，根据调查结果依规处理（如召开村民代表大会讨论处分决定），同时督促涉事委员承担民事或行政责任。

4. 村规民约角度：

   • 若村规民约对村民言行有明确规范（如禁止辱骂他人），可依据村规民约对涉事委员进行处分（如通报批评、扣减福利等）。
   • 处理建议：村委应依据村规民约启动处分程序，并公开处理结果以维护村规权威。

综合处理流程：

1. 固定证据（如录音、录像、证人证言）；
2. 区分行为性质（民事/行政/职务）；
3. 根据性质选择处理途径（协商/诉讼/报警/村委内部处理）；
4. 监督处理结果执行，必要时申请司法审查。

特别提示：若骂人行为针对特定群体（如妇女、儿童）或涉及其他违法行为（如威胁、殴打），可能触犯更严重法律条款，需立即报警并配合调查。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律适用问题。