结论：售卖七个视频获利562元是否违法以及可能判处的刑期，需根据视频内容、售卖行为的具体性质以及相关法律法规综合判断。以下分情况讨论：

1. 若售卖的视频涉及淫秽物品：

   • 违法性：根据《中华人民共和国刑法》第三百六十三条的规定，以牟利为目的，制作、复制、出版、贩卖、传播淫秽物品的，构成贩卖淫秽物品牟利罪。因此，如果售卖的视频属于淫秽物品，那么这种行为是违法的。
   • 刑期判断：贩卖淫秽物品牟利罪的刑期根据情节轻重有所不同。一般来说，如果情节较轻，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；如果情节严重，可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；如果情节特别严重，可能处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。由于售卖七个视频获利562元，数额相对较小，如果情节不严重，可能面临较轻的刑罚，但具体还需结合视频内容、传播范围等因素综合判断。

2. 若售卖的视频涉及侵权（如盗版电影、电视剧等）：

   • 违法性：根据《中华人民共和国著作权法》的相关规定，未经著作权人许可，复制、发行、表演、放映、广播、汇编、通过信息网络向公众传播其作品的，构成侵权。因此，如果售卖的视频是盗版或未经授权的，那么这种行为是违法的。
   • 刑期判断：对于侵犯著作权罪，刑期也根据情节轻重有所不同。一般来说，如果违法所得数额较大或者有其他严重情节的，可能处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；如果违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。售卖七个视频获利562元，数额相对较小，但如果存在多次售卖、传播范围广等情节，仍可能面临刑事处罚。不过，在司法实践中，对于此类数额较小的侵权行为，也可能先给予行政处罚，如罚款、没收违法所得等，若情节严重再追究刑事责任。

3. 若售卖的视频不涉及违法内容：

   • 违法性：如果售卖的视频不涉及淫秽、侵权等违法内容，那么单纯的售卖行为本身可能不构成犯罪。但是，如果售卖过程中存在欺诈、虚假宣传等违法行为，仍可能面临行政处罚或民事赔偿。
   • 刑期判断：由于不构成犯罪，因此不存在刑期问题。但如前所述，如果存在其他违法行为，仍可能面临相应的法律后果。

建议：

• 如果您不确定售卖的视频是否涉及违法内容，建议立即停止售卖行为，并咨询专业律师进行法律评估。
• 如果您已经因售卖视频而面临法律纠纷或刑事指控，建议尽快委托专业律师进行辩护，以维护自己的合法权益。

法律背景：

• 《中华人民共和国刑法》第三百六十三条关于贩卖淫秽物品牟利罪的规定。
• 《中华人民共和国著作权法》关于侵犯著作权罪的规定。

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