给正常人穿刺开刀或手术，在未经其同意或没有合法依据的情况下，是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律角度
侵犯身体权：
- 根据相关法律规定，自然人享有身体权，身体权是指自然人保持其身体组织完整并支配其肢体、器官和其他身体组织的权利。未经本人同意，擅自对其实施穿刺、开刀或手术等侵入性医疗行为，显然侵犯了其身体权。
非法行医：
- 如果实施这些行为的人没有合法的医疗执业资格，或者虽然具备资格但超出了其执业范围，那么这种行为还可能构成非法行医。非法行医不仅违法，还可能对受害者的身体健康造成严重危害。
医疗事故责任：
- 即便实施行为的人具备合法的医疗执业资格，且是在合法的医疗场所进行，但如果因为操作不当或疏忽大意导致受害者受到损害，那么实施者还可能承担医疗事故责任。这包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
二、伦理角度
尊重患者自主权：
- 医疗行为应当遵循尊重患者自主权的原则。这意味着患者有权自主决定是否接受医疗行为，以及接受何种医疗行为。未经患者同意，擅自实施穿刺、开刀或手术等行为，违背了这一原则。
保护患者利益：
- 医疗行为的目的是为了保护患者的利益，促进其健康。未经患者同意或没有合法依据的医疗行为，很可能对患者造成不必要的伤害，违背了保护患者利益的原则。
三、实际后果角度
民事赔偿：
- 如果因为非法实施穿刺、开刀或手术等行为导致受害者受到损害，受害者有权要求实施者承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
行政处罚：
- 对于非法行医或违反医疗管理规定的行为，相关行政部门有权对其进行行政处罚，如罚款、吊销执业证书等。
刑事责任：
- 在严重的情况下，非法实施穿刺、开刀或手术等行为还可能构成犯罪，如故意伤害罪、非法行医罪等。实施者将面临刑事责任的追究。
建议：
- 如果你或你身边的人遇到了未经同意或没有合法依据的穿刺、开刀或手术等行为，应立即向相关部门报告，并寻求法律帮助。
- 作为医疗从业者，应严格遵守法律法规和医疗伦理规范，确保医疗行为的合法性和正当性。
在处理此类问题时，务必保持谨慎和理性，确保自己的权益得到充分保护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。