在我国法律体系中，并没有直接规定老人达到某个具体年龄就不予拘留的条款。是否对老人进行拘留，主要取决于老人的具体行为是否违反了法律法规，以及是否符合拘留的法定条件，而非单纯依据年龄。不过，在司法实践中，对于老年人的拘留确实会考虑一些特殊因素，以下从不同角度为你详细分析：
一、法律对老年人拘留的一般规定
《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定：
- 该法并未直接规定老年人的年龄界限与拘留的关系。但是，在第二十一条中明确规定了应当给予行政拘留处罚，但不执行行政拘留处罚的几种情形，其中并未直接提及年龄因素，但提到了“已满十四周岁不满十六周岁的”和“已满十六周岁不满十八周岁，初次违反治安管理的”以及“七十周岁以上的”在特定条件下（如怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的）可能不执行拘留。不过，这并不意味着七十周岁以上的老人就绝对不会被拘留，只是在其符合其他不执行拘留条件时，可能不执行。
- 实际上，对于七十周岁以上的老人，如果其违法行为严重，符合拘留条件，且不存在其他不执行拘留的情形，仍然是可以被拘留的。
《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定：
- 在刑事诉讼中，对于犯罪嫌疑人、被告人的拘留，主要依据的是其是否符合刑事拘留的条件，如是否有证据证明有犯罪事实、可能判处徒刑以上刑罚、采取取保候审、监视居住等方法尚不足以防止发生社会危险性等。年龄并不是决定是否拘留的直接因素。
- 但是，对于老年人，司法机关在决定是否拘留时，可能会更加谨慎地考虑其身体状况、社会危险性等因素，但这并不意味着老年人就绝对不会被刑事拘留。
二、司法实践中对老年人拘留的考量因素
身体状况：
- 老年人的身体状况通常较差，可能患有各种疾病。在决定是否对老年人进行拘留时，司法机关会考虑其身体状况是否能够承受拘留的环境和压力。
- 如果老年人患有严重疾病，或者拘留可能对其健康造成严重威胁，司法机关可能会选择其他更为合适的强制措施，如取保候审、监视居住等。
社会危险性：
- 司法机关在决定是否对老年人进行拘留时，还会考虑其社会危险性。如果老年人没有社会危险性，或者社会危险性较小，司法机关可能会选择不拘留或者采取其他更为宽松的强制措施。
人文关怀：
- 在司法实践中，对于老年人，司法机关通常会给予更多的人文关怀。这体现在对老年人的询问、讯问过程中，以及在决定是否对其采取强制措施时，都会更加谨慎和考虑周全。
三、特殊情况下的处理
对于高龄且身体状况极差的老人：
- 如果老人年龄极高，且身体状况极差，甚至生活不能自理，那么在这种情况下，即使其违法行为符合拘留条件，司法机关也可能会选择不拘留，而是采取其他更为合适的处理方式，如罚款、警告等。
对于患有严重疾病的老人：
- 如果老人患有严重疾病，且拘留可能对其生命健康造成严重威胁，那么司法机关在决定是否拘留时，会充分考虑这一因素，并可能选择不拘留或者采取其他强制措施。
总结来说，我国法律并没有直接规定老人达到某个具体年龄就不予拘留。是否对老人进行拘留，主要取决于其具体行为是否违反了法律法规，以及是否符合拘留的法定条件。不过，在司法实践中，对于老年人的拘留确实会考虑一些特殊因素，如身体状况、社会危险性等。如果你或你身边的老人遇到了相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。