出版社若用错稿子，您有权要求出版社承担相应责任，具体处理方式需根据实际情况判断。以下是详细分析：

1. 合同角度：

   • 如果您与出版社签订了出版合同，合同中通常会明确约定稿件的使用、审核、修改等条款。出版社用错稿子，可能构成违约行为。
   • 您可以依据合同条款，要求出版社承担违约责任，如重新出版正确稿件、赔偿因此造成的损失（包括但不限于稿费损失、名誉损失等）。
   • 若合同中有争议解决条款（如仲裁或诉讼），您可按照约定方式寻求救济。

2. 著作权角度：

   • 稿件是您的智力成果，您享有著作权。出版社未经您同意，擅自使用错误稿件，可能侵犯您的著作权中的复制权、发行权等。
   • 您有权要求出版社停止侵权行为，如停止销售错误版本的书籍、销毁库存等。
   • 您还可以要求出版社赔偿因侵权行为给您造成的损失，包括直接损失（如稿费减少）和间接损失（如名誉受损导致的其他机会丧失）。

3. 实际操作建议：

   • 首先与出版社沟通：明确指出错误，要求出版社立即采取措施纠正，如重新印刷、召回错误版本等。
   • 保留证据：保存好与出版社的沟通记录、出版合同、稿件原件等，以备后续维权使用。
   • 寻求法律帮助：如果出版社拒绝承担责任或沟通无果，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

4. 预防措施：

   • 在签订出版合同时，务必明确稿件的使用、审核、修改等条款，以及违约责任和争议解决方式。
   • 在稿件交付出版社前，自行备份并保留好稿件原件，以防丢失或被篡改。
   • 定期与出版社沟通，了解出版进度和稿件使用情况，及时发现并纠正问题。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。