结论：和公司签订租房合同后未交定金，是否可以不租，需根据合同具体条款及双方协商情况来确定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的约定：

   • 若合同中明确约定了定金条款及违约责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立。若合同中明确规定了定金的支付时间、金额以及违约责任（如未支付定金则视为违约，需承担一定责任），那么未交定金可能构成违约，公司有权根据合同约定要求你承担相应的违约责任。但在此情况下，由于定金未实际交付，定金合同并未成立，公司可能难以直接要求你支付定金，但可能依据合同中的其他违约条款要求你赔偿损失。
   • 若合同中未明确约定定金条款或违约责任：则未交定金通常不会直接导致合同无效或你承担违约责任。此时，你是否可以不租，更多取决于双方的协商和合同的其他条款。

2. 双方协商的情况：

   • 若双方能够友好协商：你可以与公司沟通，说明未交定金的原因及你的意愿，尝试达成解除合同的共识。在协商过程中，你可以提出合理的解决方案，如支付一定的违约金以弥补公司的损失，或者协助公司寻找新的租客等。
   • 若双方无法协商一致：则可能需要依据合同的其他条款或相关法律法规来解决争议。在此情况下，你可以考虑咨询专业律师，了解你的权利和义务，以及可能的法律后果。

3. 法律后果的考量：

   • 若你单方面决定不租且未与公司协商：可能构成违约，需要承担合同中约定的违约责任（如有）。即使合同中未明确约定违约责任，你也可能因违反诚实信用原则而需要赔偿公司因此遭受的损失。
   • 若你能够证明未交定金是由于不可抗力或其他正当理由：则可能免除或减轻你的违约责任。但在此情况下，你需要提供充分的证据来支持你的主张。

建议：

• 在决定是否不租之前，仔细阅读合同条款，了解定金及违约责任的相关规定。
• 尝试与公司进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 若无法协商一致或担心法律后果，建议咨询专业律师，以便更好地维护你的权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议。