结论：车辆逾期未处理（如逾期未年检、逾期未缴纳罚款等）并不会直接导致车辆被“说开走就开走”，但确实存在被相关部门依法查扣或拖移的风险。具体是否会被开走，取决于逾期事项的性质、相关法律法规的规定以及执法部门的实际操作。
分析说明：
逾期未年检：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，车辆必须按照规定的时间进行年检。如果车辆逾期未年检，上路行驶可能会被交警查扣，并处以罚款、扣分等处罚。在极端情况下，如果车辆存在严重安全隐患或多次逾期未检，交警部门有权依法将车辆拖移至指定地点进行进一步处理。
逾期未缴纳罚款：
- 对于交通违章行为，如果车主逾期未缴纳罚款，交通管理部门会依法加收滞纳金，并可能采取其他强制措施，如限制车辆年检、限制车辆过户等。在一般情况下，逾期未缴纳罚款并不会直接导致车辆被开走，但如果车主长期不缴纳且拒不配合处理，交通管理部门有权依法申请法院强制执行，包括查封、扣押车辆等。
其他逾期事项：
- 除了年检和罚款外，车辆还可能存在其他逾期事项，如逾期未报废、逾期未办理相关手续等。这些逾期事项的处理方式也会因具体情况而异，但一般不会直接导致车辆被“说开走就开走”。然而，如果车辆存在严重违法或安全隐患，且车主拒不配合处理，相关部门有权依法采取强制措施。
法律建议：
- 及时处理逾期事项：车主应密切关注车辆的年检、罚款等事项，确保按时处理，避免产生不必要的麻烦和损失。
- 了解相关法律法规：车主应了解并遵守《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，确保自己的行为合法合规。
- 配合执法部门工作：如果车辆因逾期事项被查扣或拖移，车主应积极配合执法部门的工作，按照要求处理相关事宜，以便尽快取回车辆。
可能后果：
- 如果车辆因逾期事项被查扣或拖移，车主可能需要承担额外的拖车费、停车费等费用。
- 长期不处理逾期事项可能导致车辆被注销或报废，给车主带来更大的损失。
- 如果车主拒不配合处理逾期事项，还可能面临法律诉讼和强制执行等后果。
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